烹饪专业群实训设备采购项目招标公告

序号

货物名称

技术参数

数量

单价最高

限价

（元）

合计

（元）

1

刀具消毒柜

1.外形尺寸：900*600*1750mm（正负不得超过

50mm）； ★2.采用优质304不锈钢板制作，板材厚≥1.2mm，可同时消毒学生实训用砧板不少于5个和学生实训用刀具不少于10把，带刀具锁；
★3.消毒方式：紫外线加臭氧消毒；

4.电压：220V；功率≥600W。

3

3823

11469

2

多功能工作柜

1. 外形尺寸：1800*750*800mm（正负不得超过50mm）；★2.台面：采用≥1.2mm厚304不锈钢板；
★3.侧板、隔板：采用≥1.0mm厚304不锈钢板；
4.柜体前后各设两个敞门；
5.柜脚：采用加重式ф60mm不锈钢调整脚；柜体内装有1组紫外线消毒灯管及臭氧发生器；
6.可消毒刀数量：4把，消毒砧板数量：2块，毛巾数量：2条；
7.台面配插座接口，柜体右侧设工具抽屉*3个；

8.功率≥600W，电压220v。

60

4323

259380

3

电饼铛

1. 外形尺寸：850*650*850mm（正负不得超过50mm）；盘外径：≥55cm；2.功率：≥5kw；额定电压380v/220v，

3.温度范围0℃-250℃；★4.材质采用全不锈钢机身，液晶屏数显，电热管高效环绕加温，上下加热，锅沿高度≥3cm，配有超温保护；

5.锅体采用特殊处理不粘锅，涂层耐用，采用智能温控。

1

3533

3533

4

节能环保型燃气蒸箱（海鲜蒸柜）

1. 外形尺寸：1000*950*1800mm（正负不得超过50mm）；★2.蒸柜上箱主框架采用≥1.0mm厚优质304不锈钢板制成；
3.主架采用≥40mm国标电镀角钢，锅炉采用≥5mm厚冷轧板制作，锅炉内、外胆中间增加无缝钢管循环加热功能；

4.柜门采用无封条技术密封，能效等级达到三级及以上；5.前置自动上水检查口，自动进水功能；
★6.一键启动、自动点火、可调节火焰大小、熄火保护。

3

7648

22944

5

拉门柜

1.1800*800*800mm（正负不得超过50mm）；规格：单拉门；★2.台面：采用≥1.2mm厚优质304不锈钢板，侧板、隔板均采用≥1.0mm厚优质304不锈钢板；
★3.门滑道：采用优质不锈钢滑道，配上吊式滑轮；
4.柜脚：采用加重式ф60mm不锈钢调整脚。

2

3119

6238

6

洗地龙头

★。轴承采用黄铜材质，枪头及花洒采用不锈钢+塑胶+锌合金材质，管长≥10米，耐高温100度以上，配一把水枪。

6

1762

10572

7

四门冰柜

1.外形尺寸：1200*700*1900（正负不得超过50mm）；电压：220V；输入功率：≥350W；

★2.制冷方式：风冷，双温双控，内外板全部采用不锈钢材质，内置铜管蒸发器，整体容积≥900L，数显温控面板；温度范围：冷冻箱内-3℃/-20℃，冷藏箱内+4℃/-5℃。

3

11638

34914

8

节能环保型燃气两炒一温炒菜灶

1.外形尺寸：1600*1150*800mm（正负不得超过50mm）；★2.炉体外表面及台面均采用优质304不锈钢制作，台面≥1.5mm，后靠板厚度≥1.2mm，前面板及左右侧板≥1.2mm；
3.炉架采用国标40×40角钢制作，炉腿采用50直径不锈钢管，配4只重力调节脚；炉膛采用整体炉膛，配有熄火保护功能；
4.采用自吸风炉头，不需要加鼓风机；配不锈钢摇摆水龙头。

11

5653

62183

9

节能环保型燃气两炒一温炒菜(核心产品)

1.外形尺寸：1500*900*800mm（正负不得超过50mm）；★2.炉体外表面及台面均采用优质304不锈钢制作，台面≥1.5mm，后靠板厚度≥1.2mm，前面板及左右侧板≥1.2mm；
3.炉架采用国标40×40角钢制作，炉腿采用50直径不锈钢管，配4只重力调节脚；炉膛采用整体炉膛，配有熄火保护功能；
4.采用自吸风炉头，不需要加鼓风机；配不锈钢摇摆水龙头。

24

5182

124368

10

调料台

1.外形尺寸：外形尺寸：500*1150*800mm（正负不得超过50mm）；立腿：采用ф≥38mm不锈钢管，配ф≥39mm不锈钢调整脚；

★2.台面采用优质304不锈钢板制造，板厚度≥1.5mm。

12

1197

14364

11

调料台

1.外形尺寸：400*900*800mm（正负不得超过50mm）；立腿：采用ф≥38mm不锈钢管，配ф≥39mm不锈钢调整脚；

★2.台面采用优质304不锈钢板制造，板厚度≥1.5mm。

22

1197

26334

12

节能环保型四眼煲仔砂锅灶

1. 外形尺寸：800*900*800mm（正负不得超过50mm）；★2.炉面：≥1.2mm厚优质304不锈钢板；
3.前面板及左右侧板：均采用≥1.0mm厚优质304不锈钢板；
4.炉架：采用ф≥43mm不锈钢管为支腿，配ф≥43mm不锈钢调整脚；炉头：八角炉头；阀门：采用优质防泄漏阀门；

★5.一键点火及熄火保护装置，出火均匀、安全节能。

1

2700

2700

13

节能环保型单眼低汤灶

1.外形尺寸：650*700*500mm（正负不得超过50mm）；★2.台面采用优质304不锈钢板制作，厚度≥1.5mm；
3.前面板及左右侧板：均采用≥1.0mm厚优质304不锈钢板；以4#角钢为骨架，Φ≥50不锈钢为支腿，不锈钢可调子弹脚；一键点火；
★4.炉头选用高效节能炉头，优质防泄漏阀门，含熄火保护；配摇摆水龙头一套。

1

2341

2341

14

蒸熏烤炉

1.外形尺寸：1500*1150*1600mm（正负不得超过50mm）；功率≥10kw；★2.生产能力≥50kg/次；
★3.内外炉体全部采用优质304不锈钢制造,炉体洁净，保证肉制品无污染，完全符合食品卫生法的要求；
4.采用电动控制,完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序；显示并控制温度、时间等参数。

1

17883

17883

15

肉馅机

1.外形尺寸：550*500*700mm（正负不得超过50mm）；功率：≥ 1.1kw；电压：220V/380V；绞肉机具有绞切功能；★2.产量：不小于100kg/h；
★3.在无须解冻的情况下工作，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成，符合食品卫生要求。

1

4859

4859

16

真空拌馅机

1.外形尺寸：800*450*700mm（正负不得超过50mm）；电压：220V/380V,功率≥1kw；可设定真空度，可使物料在真空状态下搅拌；★2.生产能力≥35kg/次；
★3.整机不锈钢。

1

10893

10893

17

液压灌肠机

1.外形尺寸：850*500*1200mm（正负不得超过50mm）；★2.生产能力：≥150kg/h；
3.液压灌肠机采用液压活塞式结构,用于灌制直径在12mm到80mm范围内的各种规格的香肠、火腿等；
★4.采用优质不锈钢制作；
5.电压：220V;功率：1.5KW；灌制速度可自行调节，可用于各种香肠及火腿肠的灌制。

1

10893

10893

18

真空包装机

1.外形尺寸：600*600*750mm（正负不得超过50mm）；★2.单室真空包装机，封口尺寸:≥400mm，包装能力:≥120-180次/小时；
3.电压: 380V/220V；功率≥0.8Kw。

1

3352

3352

19

柜式星盆

1.外形尺寸：600*600*800mm（正负不得超过50mm）；★2.面板采用≥1.2mm厚优质304不锈钢板，配不锈钢加固；
★3.槽体采用≥1.0mm厚优质304不锈钢板，配不锈钢加固；
4.立柱采用ф≥43mm不锈钢管，配ф≥43mm不锈钢调整脚；每台配有立式大弯脖手柄式星盆龙头1个；全不锈钢下水漏1个；橡塑PUC钢丝下水管1根。

1

2246

2246

20

电炉（电烤箱）

1.外形尺寸：1300*1150*1750mm（正负不得超过50mm）；规格：3层6盘；功率≥18KW；电压380V；★2.材质：面板及侧板采用不锈钢板材，后背板镀铝锌板；
★3.采用微电脑数字控制系统。

2

48767

97534

备注：以下要求投标时须提供承诺函 1.采购人会根据招标文件技术要求和投标人投标响应情况，对投标人提供的到校货物中明确要求为304不锈钢板材的设备随机进行抽检。抽检过程为对此类货物进行破拆实验，破拆下来的小样进行封样送到第三方检验检测机构进行检验。根据出具的报告与招标文件进行比对。如果投标人提供的货物不符合招标文件要求，投标人需要承担货物破拆损失和检测费用，并将不合格产品进行更换，同时对已经供给的货物进行自检自验。经投标人自检自验确认完成后，采购人将再次进行抽检，如果发现货物仍然不合格，采购人有权要求终止合同，保留追究投标单位的违约责任。如果对供货检验合格，检测费用由采购人承担，对货物破拆造成的损害由采购人自行恢复。
2.售后服务要求：质保期内对系统软件免费升级，保证与学校硬件能够匹配使用；设备安装调试后，为采购人提供不少于两次的免费现场设备使用培训；在质保期内，产品出现质量问题，7*24小时响应，远程无法解决的技术问题，必须48小时之内到达现场，并于到达后24小时之内解决；所有设备免费保修三年、免费更换易损件、设备费用含运输、****楼、安装、调试等一切达到正常使用的所用费用。

3.报价要求。投标报价应包括设计开发、运输装卸、现场安装调试、现场验收、售后服务费、培训费及合同包含的所有风险、税费等费用，均由中标商承担，结算时不再增加任何费用。