银川片区饮食保障服务项目采购意向补充公告（第二次）

采购内容：单位一：项目位于宁夏回族自治区银川市，通过公开招标的方式，引入1家具有企业法人资格，营业执照、税务登记证、食品卫生许可证齐全的餐饮专业劳务承包公司为院区食堂提供30人的劳务派遣服务。服务期限为3年（合同1年1签）。首期合同到期后，如政策允许，且满意度达到规定要求，双方协商续签。中标方负责承担医院食堂约560名工作人员及伤病员一日三餐制作及配送、食谱制定、餐具清洗消毒、食堂卫生管理、司厨及服务人员的招聘培训、使用管理、工资发放、保险缴纳，以及卫生防疫等工作。采购单位负责采购副食品，配备炊事机械、厨具，以及伙食计划、库存管理、成本核算、质量监管、价格等工作，并向承包商支付相应的劳务报酬（含工资、保险、餐费以及餐饮企业的利润、税金、管理费等炊事服务费用开支，如将来上级有关人员配比、劳务费、管理费、利润、税费的文件出台，则按上级新文件执行）。 单位二：食堂基本情况。1.职工食堂总面积约754平方米，保障就餐实力约460人，全年365天开伙，就餐方式为自助餐。2.军队伤病员食堂总面积约186平方米，每餐就餐平均人数约100人，全年365天开伙，就餐方式为自助餐和送餐。3.食堂的正常开餐时间为早餐7:00-9:00，中餐11:00-13:00，晚餐17:00-19:00（如遇特殊情况开餐时间变更会提前通知）。4.炊事服务人员的餐费按照每人每天16元，每月由餐饮企业按炊事服务人员数量足额向食堂交纳。 单位三：日常饮食保障所需厨师来自于物业社会化项目派遣的劳务人员，我站目前就餐人数为32人，包括军人文职13人，职工12人，聘用人员7人。因就餐人数较多，厨师需同时兼面点师和切配员。 单位四：我室食堂就餐人员数量约15人，需厨师1人。

采购数量：1项

主要功能或目标：单位一：中标方负责承担医院食堂约560名工作人员及伤病员一日三餐制作及配送、食谱制定、餐具清洗消毒、食堂卫生管理、司厨及服务人员的招聘培训、使用管理、工资发放、保险缴纳，以及卫生防疫等工作。采购单位负责采购副食品，配备炊事机械、厨具，以及伙食计划、库存管理、成本核算、质量监管、价格等工作，并向承包商支付相应的劳务报酬（含工资、保险、餐费以及餐饮企业的利润、税金、管理费等炊事服务费用开支，如将来上级有关人员配比、劳务费、管理费、利润、税费的文件出台，则按上级新文件执行）。 单位二：日常饮食保障所需厨师来自于物业社会化项目派遣的劳务人员，我站目前就餐人数为32人，包括军人文职13人，职工12人，聘用人员7人。因就餐人数较多，厨师需同时兼面点师和切配员。 单位三：我室食堂就餐人员数量约15人，需厨师1人。

需满足的要求：具有企业法人资格，营业执照、税务登记证、劳务派遣经营许可证、人力资源服务许可证、食品经营许可证齐全的餐饮专业劳务承包公司。