厨具定制采购项目招标公告(2026-JKELWF-W4005)

序号

项目名称

内容及要求

计量单位

数量

预算

（万元）

1

厨具定制采购项目

详见技术要求

项

1

9.6

备注

报价应包括所有货物供应、运输、安装调试、技术培训、售后服务、人工、备品备件和伴随服务等价格。

序号

项目名称

内容及要求

计量单位

数量

1

电烤箱

烤箱商用三层六盘组合电烤箱商用醒发箱上烤下醒一体机多功能烘焙烤箱烤盘规格：400*600mm规格型号：上部电烤箱+下部醒发箱一体立式烤箱电压:380V三相醒发电压：220v烤箱温控：室温-300°，上下火独立控温醒发温控:20-60°醒发湿度：50%-99%RH自动加湿材质；外壳不锈钢，内胆304不锈钢玻璃；双层隔热钢化玻璃控制；机械旋钮/微电脑数显、定时0-999分钟

台

1

2

切片机

适用;羊肉卷、牛肉卷、五花肉、火腿、培根、熟肉、卤肉电压；220V50Hz材质；机身304不锈钢、刀片；合金钢/不锈钢调节方式；厚度无级调节功能；半自动/全自动、带磨刀、带防尘罩安全；刀片防护罩、紧急停止开关、防滑底座功率;1000-2000w外箱材质：201不锈钢切片产量；400-500kg/h切丝产量；220-260kg/h绞肉产量；100-180kg/h净重；50-70kg外形尺寸；675*460*820mm电源线长度；1500±100mm（不锈钢刀片厚度3mm，全铜电机）

台

1

3

冰柜

用途：冻肉、冻面、冻品、食材长期保存电压：220V50Hz制冷方式：直冷温度范围；-18°~ -25°材质；全不绣刚柜体/内胆门型；顶开门、平移玻璃门压缩机：商用全封闭压缩机制冷剂：R290环保冷媒/R134a（环保无氟）脚轮：带移动轮+刹车门体结构；加厚发泡门+磁性密封条控温方式；机械控温7档可调内胆材质；食品级不锈钢/镀锌板柜体材质；外壳不锈钢/喷涂钢板气候类型：4星级（ST/SN/N）能效等级；1级能效

台

1

4

双抽风口油烟机

面板为201加厚不锈钢材质，厚度1.0毫米。配4千瓦离心风机，型号：XF-15-4KW-A,转速：920r/min,风量：10000m³/h，双抽风口集烟罩长3.5米，宽1.2米，烟道长度约8米。整机质保2年。报价包含风机，配电箱，弯头，变径，烟道，双抽风口集烟罩及篦子，法兰和其他安装所必须的零配件。

台

1

5

蒸饭车

（1）动力要求：380V三厢电 ；产品功率：12KW（2）材质：304不锈钢材质，产品重量约50kg（3）加热方式：食品级304电热管加热（4）功能要求：电脑式操控、带一键预约功能、带全自动故障检查报警蜂鸣提示、带三重防干烧功能；（5）盘数：带12盘【6有孔蒸盘、6无孔蒸盘】、304不锈钢材质、尺寸：600*400mm（6）尺寸要求：0.68*0.6*1.65m

台

1

6

大锅灶

（1）产品设计：双灶眼一体设计，炒灶灶眼直径45CM，大锅灶灶眼直径72CM；带电子打火，带熄火保护、缓点火保护、一键点火、带拉锅熄火，使用天然气，采用120W双增压助燃铜芯风机。炉头采用纯铜炉头，一体成型球铁炉膛，护膛采用五层球磨防护采用防水设计、耐高温炉膛且带有防火门设计。（2）动力要求：电打火、燃气供能，45kw热负荷，采用多档气阀调节且带控风阀。（3）水源供应：带1-2个出水口能180度转动，采用304不锈钢材质，且带不锈钢可拆卸水缸。（4）尺寸和材质：灶台整体长和宽尺寸：1.8*1m；灶面1.2mm加厚304不锈钢材质。

台

1

7

压面机

（1）产品功能要求：①立式压面机、压面厚度：1.5-10mm；②带降噪橡胶防滑脚垫；③带有可拆卸更换面刀：配面刀、圆刀、方刀（可生产面条、面皮、薄饼皮、馒头等）；④带有急停功能和安***网防手误触刀片挡板；⑤带有过热断电保护功能。⑥机械式操作⑦全自动循环压面。（2）产品尺寸参数：①产品尺寸：420*415*845mm左右；②面棍长度：不低于19cm；面棍：根据实际需求配，有1.5mm圆面、2mm细面、9mm宽面。③电压：220V或380V、额定功率：不低于2200w；④产品净重量：不低于70kg；⑤生产能力：340kg/h。⑥防水等级：IPX1。（3）产品材质：304不锈钢材质。（4）电机：纯铜电机；电机转速：90转/min。

台

1

8

和面机

（1）产品性能要求：①立桶式双动双速和面机、料筒容量不低于30L、且具有可拆卸功能；②传动方式：强劲齿轮传动或六渠皮带传动；③操作方式：无极旋钮或多档位调节；④电机：纯铜电机；电机转速：90转/min左右；电机类型：采用无刷电机或变频电机；⑤和面量：满足20斤；⑤面质要求：通过调节面粉和水的比例，满足软面、硬面要求，可生产馒头、包子、面包等面类食品。（2）设备材质：304不锈钢材质且具有IPX1防水等级，机身厚度：不低于2mm（3）设备功能：①电压：380V，功率：不低于1100w；②带有开盖急停功能;（4）尺寸：550*600*800cm左右；（5）重量：不低于80kg。（6）安全配制：帯安***网与防滑脚垫；

台

1

9

净水机

双出水厨房台下直饮净水机额定功率：135Ｗ额定电压／频率：220Ｖ／50Ｈｚ初始流速：3.67Ｌ／ｍｉｎ尺寸：宽135ｍｍ，深460ｍｍ，高398ｍｍ废水比：4：１滤芯ＲＯ膜：6年长效适用场景：家庭直饮纯净水／生活用水通量瞬时：1400Ｇ

台

7

10

过滤器

前置过滤器制水流速：6Ｔ／小时水效等级：无水效安装方式：中央式过滤原理：前置过滤是否有压力桶：没有压力桶产品尺寸：宽185ｍｍ，深20ｍｍ，高355ｍｍ水压范围：0.15-0.45额定功：0Ｗ目的：使用井水，多泥沙、水垢、虫卵，使用前置过滤器对井水进行粗过滤，与净水机配合使用，提高净水机净化效果，提高净水机使用寿命

台

7

11

制冰机

制冰饮水一体机即热式制冰机 单次出冰量8颗（制冰时间6-8分钟），储冰量48颗（制冰量8kg/24h）；自动清洗：可自动清洗；出冰形状：子弹冰；24小时出冰：8KG:机身材质：不锈钢；额定功率电源：220V-50Hz；额定功率：2200W； 制热水能力18L/h,制冷水能力1L/h；加热方式：双组缠绕丝厚膜；制冷方式：压缩机；水箱容量3L，水位调节90-300ml：30ml/档、300-999ml：50ml/档；水温调节：45-100度，1度/档； 包装尺寸（长*宽*高）505*325*480mm,产品尺寸（长*宽*高）416*228*400mm

台

1

12

烧烤炉

炭烧烤炉 整体长159cm、整体宽55cm、炉长88cm、含把手高140cm、***网距地面86cm； （两侧置物板）置物台长35cm，置物台宽46cm；（下面大置物柜）置物柜长88cm，置物柜宽44cm；***网面积：长85*宽42.5cm（需三***网）；烧烤炉尺寸（合上炉盖含烟囱）：159*55*126cm ，烧烤炉打开尺寸：159*55*143cm ，包装尺寸98*63*45cm；材质冷扎铁喷粉（炉身）、304不锈钢（***网）

台

1

13

和面机

家商两用厨师机12L揉面机多功能和面机 面盆材质：304不锈钢；额定电压220V额定频率50Hz;额定功率2000W

产品尺寸：长466mm，宽364mm，高387mm；产品净重：9kg;三重加固，稳定不位移；特色功能：快速出膜，电子计时；功率1200W以上；机身材质：金属+塑料 配有铝合金面勾*1、铝合金搅拌棒*1、不锈钢打蛋笼*1

台

1

14

煮面桶

商用电热节能保温桶9孔，60型，170L,380V，防糊底，防干烧，防漏电，底部蒸汽加热，可提式双层不锈钢桶盖，内置加厚不***网，精密过滤，有效隔渣。内直径60CM，内深度60CM，***网深度40CM，尺寸67*67*90CM。

台

1

15

土豆去皮机

机身采用1.2mm厚304不锈钢，采用纯铜电机多功能大型土豆去皮机，可去除土豆、芋头等皮，一键启动，侧开活动防漏出料口，内部采用波浪形多滚加密毛刷，配合全方位喷淋清洗，自动排水滤渣，三层不锈钢厚实底座，整机重75KG，产量300斤/小时。规格600*700*700MM，220V，一次可去皮24斤。

台

1

16

洗菜池

不锈钢洗菜池规格1.8*0.6*0.8，水池深度40CM全部采用1.2mm厚304不锈钢

台

2

17

操作台

全部采用304不锈钢（1.2mm厚）整体：1.8*0.7*0.8一体浇筑

台

7

18

货架

整体304不锈钢材质（1.2mm），单层可承重500斤，整体：1.9*0.6*0.8四层

台

12

19

冷藏柜

机身不锈钢材质，全冷藏，智能显示屏，方便操控温度，台面可承重600斤，功率201--400W，高强度可调节脚柱，可拆卸门封条，强化铰链，规格1.8*0.8*0.8M，220V

台

1

20

醒发箱

全体采用304不锈钢材质，1.2MM厚度，湿温双控，配置加厚层，抗承重层，防锈层，可视钢化玻璃，双开门，26层，配备26层发酵盘，热风循环，防滑万向轮，额定电压220V。规格1625*1000*700MM

台

1

21

烧烤炉

材质：外包1.2MM304不锈钢，碳板为8MM加厚碳钢板长度：146CM内宽：16CM结构：采用抽屉式接灰设计，附带2MM***网使用场景：用于户外木炭烧烤

台

3

备注

1.报价应包括所有货物供应、运输、安装调试、技术培训、售后服务、人工、备品备件和伴随服务等价格。

2.所有设备需质保2年，并扣取2％的金额为质保金。