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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将烹饪工艺实习室扩建项目配套设备采购的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 采购烹饪工艺实习室配套设施设备 |
采购内容：油烟机风机、净化器、油烟机控制柜、双眼燃气灶、调料台、打荷台、示范岛台、货架、刀具消毒柜、冰箱、蒸箱、烤箱、电饼铛、和面机、压面机、醒发箱、烤鸭炉、烧烤炉、水池
采购数量：81台
主要功能或目标：保障100人次同时进行烹饪实操教学
需满足的要求：304不锈钢、安全、环保、静音
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1、油烟机2组，带2台净化器、风机、消音器，带1个控制柜，需要定做支撑架。排烟罩4组，型号为680cm*220cm ，排烟罩连烟箱1组为800cm*100cm，明档烟罩连烟箱1组为350cm*90cm，集烟箱、不锈钢变径，用优质不锈钢制造，厚度≥1.2mm，加强筋1.2mm，配双***网，滴油杯及防潮灯；配英式防爆灯座，电源线套管丝牙接驳。2、燃气双炒单温灶24台，额定电压：AC220V-240V，额定频率：50/60Hz，额定热负荷35kW*2，额定功率：55W*2，额定气压：2.0kPa，炉膛口径：350mm，进气口：DN20，排水管：DN25。3、调料台16个，为40cm*100cm*80cm，炉拼台采用304不锈钢板制造，板材厚度≥1.2mm。4、打荷台24台，240cm*80cm*80cm，台面：采用304不锈钢板厚度≥1.2mm，星盆斗采用厚度≥1.2mm不锈钢板。5、示范岛台1台，350cm*80cm*80cm，一体炉配置电炸炉，电扒炉，水池，制冷等组合式工艺合理利用空间。6、货架1个，350cm*30cm*80cm，上层台面采用1. 2mm不锈钢磨沙板，台面下内用1.2mm铁板制作成加强筋托盘，面板与中纤板粘合时工艺要求必须加种焊螺线加固，马仔与面板焊接工艺。7、刀具消毒柜1台，120cm*60cm*67cm，可容纳：厚度≤10厘米砧板9块，刀具27把，毛巾柜采用紫外线+臭氧双重消毒，刀具和砧板采用紫外线+臭氧消毒，刀具柜带安全锁，刀具把手也可充分消毒。8、4门冰箱1台，120cm*70cm*198cm，尺寸：1200*760*1980 容积为1.0（M3），柜门不锈钢材质，内胆采用不锈钢内胆，柜体内为整体发泡，压缩机为全冷冻,采用品牌压机,220V/0.6KW，温度可随意调节，可调温度为0℃~-18℃ 。蒸发器采用铜管接制，风冷。9、24盘竖盘蒸箱2台，采用1.2 ㎜不锈钢拉丝板,盆体用1.2mm201#不锈钢深拉伸冲压 件，四腿用 38*1.5 不锈钢管制作并配不锈钢可调子弹脚。10、三层六盘电烤箱2台。11、电饼铛2台，采用了3层6盘19.5kw/380v体积1.6l.10-300度可调,立式三门三层六盘,外层不锈钢,全密闭式。12、和面机1台。13、压面机1台。14、醒发箱1台。15、烤鸭炉1台。16、烧烤炉1台。17、水池1台。 | 57.40 | 2026年05月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通***平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：袁江雷
联系方式：131****2593 点击查看
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本公告地址：https://www.120bid.com/view/11845/qpQUj50BmIDcyXYMDSXL.html
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