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一、项目编号：[230601]DXZB[CS]20240001
二、项目名称：食堂食材配送
三、采购结果
合同包1(食堂食材配送):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| 大庆鑫万晟食品销售有限公司 | 黑龙江省大庆高新区文化创意产业园内百湖艺术群落工程126/226号 | 食堂食材配送：11.00% |
四、主要标的信息
合同包1(食堂食材配送):
服务类（大庆鑫万晟食品销售有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 食材配送 | 粮油类米 大米面 强中筋小麦粉、中筋小麦粉、 强筋小麦粉、弱筋小麦粉、面包粉杂粮 玉米磧、玉米面、高粱米、 糯米、糯米粉、惹米、稷麦、食用油 生（熟）大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、橄榄油、植物调和油、色拉油、猪油蔬菜水果根菜类 马铃薯、红薯、青萝卜、白萝卜、红萝卜、水萝卜、山药茎菜类 大葱、圆葱、蒜苔、芹菜叶菜类 大白菜、圆白菜、油菜、菠菜、生菜、小白菜果蔬类 番茄、黄瓜、豆角、茄子、 苦瓜、冬瓜、南瓜、角瓜、 丝瓜、青椒、彩椒、小米椒食用菌类 香菇、平菇、干蘑菇、木耳、猴头菇、杏鲍菇水果 香蕉、橘子、西瓜、甜瓜、苹果腌渍菜 榨菜、雪菜、芥菜、酸菜肉类冻货猪肉 猪片肉、前槽肉、后臀肉、腰条肉、五花肉、里脊肉、肘、蹄、头、肝、肠、肚、腰牛肉 牛腱子、牛上脑、牛里脊、牛胸肉、牛肋条、牛腩肉羊肉 羊脖肉、羊里脊、羊上脑肉、羊腿肉、羊腱、羊肋排、羊腩、后腿肉禽肉 ①鸡：白条鸡（净膛）、分割鸡、鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡胸、②鸭：白条鸭（净膛）、分割鸭、鸭掌、③鹅：白条鹅（净膛）冻货 虾仁、鱼丸预包装食品 冷冻羊肉丸、冷冻牛肉丸、冷冻虾丸、冷冻饺子、冷冻包子干调盐 加碘盐、无碘盐、水洗盐、 精盐糖 绵白糖、砂白糖、红糖酱 酿造酱油、生抽酱油、老抽 酱油、海鲜酱油、耗油、豉油、黄豆酱、黄酱、甜面酱、豆瓣酱、豆豉食醋 米醋、陈醋、香醋、苹果醋料酒 普通料酒、调味料酒、黄酒味精 味精、鸡精香辛料 干辣椒、干辣椒段、干辣椒 面、干辣椒片、大料、花椒、桂皮、香叶、花椒粉、胡椒 粉、生姜食品添加剂 酵母、小苏打、食用碱、调料油 芝麻油、黄油、牛油、羊油淀粉及制品、蛋类淀粉及制品 玉米淀粉、马铃薯淀粉、生粉、宽粉、圆粉、粉丝、粉皮蛋类 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 | 一、原料食材要求:1、面、米、油、肉、调味品、蔬菜、生鲜类等要原料需经正规渠道采购；2、中标单位必须保证原材料质量合格；3、严格控制食材的新鲜度，水产品、蔬菜、肉类原则上当天采购当天使用。4、鲜肉必须经过检疫，供货时提供检疫证明。5、所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规厂家，供货时须提交厂家的验收单及当批次有效的动物检疫合格证。6、所提供的证件(盖公章并签字，同时原件备查)。7、所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。二、卫生和防疫要求:1、食品及原料卫生、工作人员卫生、操作要求以及相关卫生要求必须符合《卫生防疫要求》和《食品卫生法》及采购人的要求；2、不得聘用患有传染病的人员；3、做好防疫工作，保证无老鼠、蟑螂、苍蝇等传染源。三、1、货物交付由供应商负责运送至采购人指定地点，交付前的风险及运费由供应商承担。2、交货时限（1）采购人发出订单，供应商在接到订单后1小时内确认并回复 采购人。24 小时内完成送货上门。临时加急订单在4小时内完成配送。（2）供应商接到采购人临时送货、退货、换货要求，需在4小时以内完成（提供书面承诺）。3、交货配送（1）供应商供货时需注意运输车辆保持清洁，每次运输食品前应进行清洗消毒，在运输装卸过程中也应注意保持清洁,运输后进行清洗， 防止食品在运输过程中受到污染。（2）应根据配送食品的产品特性选择适宜的保存条件和保质期，宜冷藏或冷冻保存。食材食品运送按照季节不同进行保护。运输 冻肉、禽、水产等食材食品应使用冷藏保鲜用冰的水质应符合饮用水卫生标准.供应商应对冻货、易损类、肉类、鱼类提供保护措施，保证原包装无压坏、破裂、变形等缺陷。食材食品配送完成后不能对采购人食堂环境卫生造成影响。（3）运送的食材食品应按照种类的不同进行单独包装，不得混装，需要叠放的食材食品应按照食材食品的耐压程度进行叠放。 配送食品的最小使用包装或食品容器包装上的标签应标明加工单 位、生产日期及时间、保质期、半成品加工方法，必要时标注保存条件和成品食用方法。（4） 配送人员配送时需携带有效期内的健康证。（5）供应商必须保证食材食品按照采购人要求准时配送。四、本项目供货范围及质量要求详见附件。 | 服务期一年，合同签订后每三个日历日送一次货。 | 粮油类GB/T1354-2018；GB1355-2005；GB 2715-2016非转基因食用油，GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》GB 10146-2015 》蔬菜水果《水果和蔬菜质量要求GH/T1012肉类冻货 GB2707-2005;GB/T17238-2008;Q/ADL0001S干调GB/T5461GB/T1445GB2717-2018;GB/T8967、GB/T15691、GB/T20886、GB 19646-2010 ；GB/T 8233-2018；GB 10146-2015淀粉及制品、蛋类粉条GB/T23587-2009；食用淀粉GB31637-2016；马铃薯淀粉GB/T8884-2017Q/XCY0001S | 1,714,300.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
郝静 、 李红岩 、 艾福铁（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准 |
按相关标准执行 |
||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 食堂食材配送 | 2.72 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起 1 个工作日。
八、其他补充事宜
合同包1(食堂食材配送):
| 供应商 | 资格性审查 | 符合性审查 | 技术得分 | 商务得分 | 价格得分 | 综合得分 | 得分排名 | 推荐排名 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大庆鑫万晟食品销售有限公司 | 通过 | 通过 | 78.33 | 5.00 | 8.31 | 91.64 | 1 | 1 | |
| 至臻(大庆）食品配送有限公司 | 通过 | 通过 | 75.00 | 5.00 | 8.13 | 88.13 | 2 | 2 | |
| 大庆市凌山经贸有限公司 | 通过 | 通过 | 65.00 | 5.00 | 7.63 | 77.63 | 3 | 3 | |
| 大庆宇辉平经贸有限公司 | 通过 | 通过 | 63.33 | 5.00 | 9.25 | 77.58 | 4 | ||
| 大庆市泉雅餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 60.00 | 5.00 | 10.00 | 75.00 | 5 | ||
| 大庆市昱瑞食品有限公司 | 不通过资格性审查,原因是：促进中小企业发展评审不通过 | ||||||||
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称： 大****中心
地址： ****街****号
联系方式： 0459-***3907
2.采购代理机构信息
名称： 黑龙江鼎鑫建筑工程管理咨询有限公司
地址： 黑龙江省大庆市高新区外包园A****楼
联系方式： 0459-***2049
3.项目联系方式
项目联系人： 黑龙江鼎鑫建筑工程管理咨询有限公司
电话： 0459-***2049
黑龙江鼎鑫建筑工程管理咨询有限公司
2024年04月30日
相关附件：
食堂食材配送报价明细附件.pdf
食堂食材配送磋商文件（2024041904）.pdf
合同包1：中小企业或残疾人福利单位声明函（大庆鑫万晟食品销售有限公司）.pdf
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本公告地址：https://www.120bid.com/view/120/FcYRLo8BeQTySm8vMFas.html
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