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一、采购项目信息
项目名称：****-****年度**本级（含吴兴区、南浔区）政府采购物业服务框架协议项目
项目编号：HZKJXY（KF）****-**
四、入围产品
| 入围商品标项名称 | 入围商品名称 | 入围商品规格型号/服务描述 | 入围商品价格 |
| 保洁服务 | 湖****司 点击查看保洁服务 | 公司介绍:湖****司 点击查看成立于****年，注册资本***万元，位于吴兴区。公司主营环保技术服务、专业保洁清洗及物业管理。作为科技型小微企业，其成功入围****年度**政府采购物业服务项目，经营状况良好，是本地专业的环境服务供应商。 服务内容及质量保证:一、工作目的 为保障单位食堂的环境卫生，确保油烟净化设备高效运行，防止火灾隐患，提升厨房空气质量，保障员工健康，特制定本清洗工作方案。通过定期、规范的清洗维护，延长油烟净化器和灶台设备的使用寿命，确保符合国家环保及食品安全相关标准。 二、适用范围 本方案适用于单位食堂内所有油烟净化设备、排烟系统及灶台区域的清洗与维护工作。 三、清洗内容 1. 油烟净化器清洗 生 拆卸电场模块、过滤网、集油板等核心部件； 生 使用专用清洗剂浸泡、刷洗，去除油污、积碳；生 高压水枪冲洗，确保无残留油渍； 生 晾干后重新安装，检查运行状态； 生 检查高压电源、绝缘部件是否正常。 2. 灶台及周边区域清洗 生 清理灶台表面油污、食物残渣； 生 拆卸灶具部件（如炉架、火盖、燃烧器）进行浸泡清洗；生 清洗灶台下方集油槽、挡火板； 生 擦拭墙面、瓷砖、排烟罩等易积油区域； 生 消毒处理，防止细菌滋生。 3. 集油盘与排水系统清理 生 清空并清洗集油盘； 生 检查排水口是否堵塞，清理油污； 生 使用生物酶或除油剂分解残留油脂。 四、清洗周期 项目 清洗频率 备注 油烟净化器 每季度 1 次 高峰期可增加至每月1 次灶台集烟罩 每季度 1 次 高峰期可增加至每月1 次五、人员安排与职责 1. 清洗团队 生 由****公司 点击查看或食堂指定保洁人员负责； 生 操作人员需经过培训，掌握设备结构与安全操作规程。2. 监督人员 生 食堂管理员或安全负责人负责监督清洗质量； 生 建立清洗记录台账，签字确认。 六、安全注意事项 1. 清洗前必须切断电源，确保设备完全断电； 2. 使用清洗剂时佩戴防护手套、护目镜，防止化学伤害；3. 高空作业需系安全带，使用稳固梯具； 4. 禁止明火作业，防止油污遇火引发火灾； 5. 清洗完成后检查设备安装是否牢固，确认无漏水、漏电风险。七、清洗工具与材料 高压水枪、刷子、刮刀、吸油棉 专用油烟清洗剂、除油剂、消毒液 防护装备：手套、口罩、护目镜、防水鞋 检测工具：万用表（检测电源）、亮度检测仪（检查电场）八、验收标准 1. 油烟净化器电场无油污附着，运行无异响，净化效率达标；2. 排烟管道畅通，无明显油垢堆积； 3. 灶台表面光洁无油渍，无食物残渣； 4. 排水系统通畅，无异味； 5. 清洗后现场整洁，无污水残留。 九、记录与档案管理 1. 每次清洗需填写《油烟净化器与灶台清洗记录表》，包括：生 清洗时间、人员、部位； 生 发现问题及处理措施； 生 验收人签字。 2. 记录保存不少于两年，以备检查。 十、附则 1. 本方案自发布之日起实施； 2. 根据实际使用情况，可适时调整清洗周期与内容； 3. 遇设备改造或更换，应重新评估清洗方案。 |
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