一、石河子大学后勤饮食中心食材物流信息化建设采购_招标详情

7.2供应商的报价应包括为完成本项目所发生的一切费用，包括但不限于软硬件费用、安装调试费、培训费、售后服务费用、税金，以及在项目整个质保服务期内的软件维护费、技术咨询费、云服务器租用及托管服务费等各项费用。四、技术需求

（一）釆购明细名称、数量

序号	项目	产品名称	数量	备注	是否接受进口产品
1	硬件	智能收货一体秤	15台		否
2	软件	供应链管理后台	1套	业务体量：3万多学生，一共15个食堂。具体功能要求见技术要求。	否
		商品管理
		客户管理
		团餐管理
		订单管理
		采购管理
		库存管理
		智能分拣称重
		物流配送
		单据自动化
		单据管理
		商品溯源
		掌上库房
		订单助手
		采购助手
		配送助手
		生鲜管家小程序
		绩效考核管理
		客服售后
		财务报表管理
		供应商端管理系统
		食堂项目点管理系统	≥15点位
3	其他服务内容	1）服务期内针对本项目实际需求组织培训及技术指导； 2）项目实施过程中，根据实际需求评估后可能产生的相关定制化需求服务； 3）软件维护服务、系统功能升级服务； 4）针对本项目组建专门的售后服务团队进行售后服务； 5）云服务器的租用及托管服务。

（二）项目建设目标

1.通过更换财务（物流）系统实现监管方（饮食中心）、财务、需求方（餐厅）、供应商四方业务的及时、有效对接，提升饮食中心食材供应链、资金使用链、物资验收入库等信息反馈链的透明度。

2.通过更换财务（物流）系统实现对原材料有效溯源，采购资金、价格及库房物流的更规范管理，同时实现对供应商供货质量、服务质量的监管。

3.通过更换财务（物流）系统饮食中心实现申购、采购、收货取证、进销存管理、溯源报告、支付对账、后厨管理、采购评价及相应的数据分析等。供应方实现商品管理、需求汇总、接单备货、配送发货、账单核销等，从而实现全流程监管食材的来源和食品安全，严格量化食材生产、运输、存储、加工过程中的安全风险。

4.以上可支持电脑、手机多种途径多方共查。

（三）技术参数说明

1.基本要求

1.1功能能实现复杂项目成本核算、多组织架构财务合并报表等，有效支持数据汇总与分析。

1.2锁定出入库金额，平进平出：当前业务中，库存成本管理需精准把控，升级后软件可实现锁定出入库金额，确保商品平进平出，有效避免因价格波动导致的成本核算误差，提升库存成本管理的准确性与可控性。

1.3中心库房生产日期和保质期系统：随着中心产品种类增多，对产品生产日期和保质期管理的需求愈发迫切。软件将在中心库房模块增加生产日期和保质期管理系统，便于实时监控产品有效期，有效减少因产品过期造成的损失，同时提升对产品质量追溯的能力。

1.4采购订单、外购入库单、仓库调拨单、销售出库单应实现一键生成，销售平进平出。

1.5外购汇总客户加供应商实现小计功能（单据日、周、月、年小计），在采购业务分析中，需要快速获取供应商的采购、数据小计。软件能提供外购汇总客户加供应商实现小计功能，按单据和月份进行统计，提供便捷、准确的数据支持。

1.6增强系统稳定性和性能：软件在架构和性能方面能够更好地应对大数据量的处理需求，增加了移动应用的功能。有效提升系统的响应速度和稳定性，避免因系统故障导致的业务中断，保障中心各项业务的连续性。

1.7保障数据安全，能够更好地保护中心的财务数据和业务机密，防止数据泄露和非法访问，为中心的信息安全提供更可靠的保障。

1.8可实现验收环节视频或拍照留存记录。

2. 货物技术要求及服务要求

2.1 智能收货一体秤技术要求

2.1.1最大量程支持300kg；

2.1.2最小量程支持2000g；

2.1.3分度值≤100g；

2.1.4分度数≥3000；

2.1.5秤盘：不锈钢材质，尺寸≥400mm * 500mm；

2.1.6显示屏：≥15寸液晶触摸屏，分辨率≥1024 * 768；

2.1.7系统参数：内存≥4GB，硬盘存储≥32GB ；

2.1.8支持Android安卓操作系统；

2.1.9电源：输入：AC220V，输出：DC25.2V/3A；

2.1.10电池：自带蓄电池，续航≥5小时； ≥62mm*8mm可视LED；

2.1.11支持5位重量显示；支持RS232串口通讯；

2.1.12支持四按键：开关、设置、置零、去皮；

2.1.13嵌入式标签打印机；支持移动分拣；

2.1.14称体拍照摄像头：≥200万像素高清摄像头；

2.1.15设备自带wifi模块。

2.2 食材供应链系统技术要求

版本	功能模块	功能说明
供应链管理系统	商品管理	商品三级分类，商品视频，商品详情、图片等可批量修改上传，云商品库可供选择；
		不同类型客户不同定价、阶梯定价、商品时价、协议价、按公式定价、批量修改单价；
		支持标品，非标品，多规格，一品一商、一品多商；
		商品可按照自采、供应商送货默认设定采购员或供应商；
	客户管理	客户资料录入、修改、查询
		客户分类型、指定客户显示或屏蔽商品
		下属单位独立采购、集团客户统一结算
		客户绑定供应商、业务员，业务专属推广二维码
		客户账期可按照金额、时间（按月或天）灵活设置
	团餐管理	支持多团餐公司，多地区运营，食堂、档口单独下单+食堂/项目点统一下单双模式，档口二级管理；支持合同管理，查看合同的有效期、金额、回款情况支持对各个食堂/项目点经营目标管理，实时展示项目点经营目标完成进度（成本超支、营收达标率）支持食安电子台账管理，线上随时可查按供应商汇总统计各个门店要货汇总及明细项目点/食堂运营日分析报表，各项目点经营盈亏对比，支持按日、周、月展示，成本类型、收入类型可自定义
	订单管理	支持商城下单、后台快速录单、订单消息提醒
		订单支持两级审核，分中心审核和餐饮分公司审核，能看到订单审批流程审核节点进行消息通知；
		订单支持导入、图片识别
		支持补单、订单核算、实际称重数据同步到客户手机端显示
		完善的退款、退货机制，异常订单分析报表
		订单操作日志显示
		套餐管理
	采购管理	订单实时汇总，按供应商、采购员、品类自动生成采购单
		预采购、补采操作
		实时接受任务、传输单价、重量等信息
		多次收货、实重收货
		采购单二维码分享
	库存管理	实际重量入库、出库、盘点、报损、报溢、多规格转换等
		库存和商城商品、订单联动、库存阀值预警
		支持多批次进价加权平均核算，成本准确
	智能分拣称重	按单品或客户订单两种分拣方式
		实重分拣打印等功能，重量实时上传系统
		非标品分拣，分拣误差阈值设定、标品一键分拣打印
		按分拣员、送货时间、线路、供应商筛选分拣任务，供应商代分拣，分拣进度监控
	物流配送	根据客户区域、配送时间、订单数量、金额线路规划
		司机配送APP：线路内订单分布可视、位置监控、线路轨迹回放
		线路发货单一键打印
供应链管理系统	单据自动化	支持自动生产采购单
	单据自动化	支持自动打印发货单
	单据管理	根据客户需求复制原单据并调整单据，调整完毕后打印单据
	商品溯源	一物一码扫码溯源
	商品溯源	溯源大屏，实时监控
	掌上库房	智能PDA盘点
	掌上库房	电子秤入库
	订单助手	移动后台管理端可以针对订单做编辑、发货出库、订单结算的操作
	采购助手	采购人员客户端采购自己专属商品的客户端
		待采购商品、已采购商品查询
		上次采购价格显示可对比
		库房联动，可新建采购单
	配送助手	司机配送客户端，支持扫码装车
	配送助手	可查看提货单和配送单，送达确认
供应链管理系统	生鲜管家	实时查看企业运营状态，实现运营简报触手可得，用完即走
	生鲜管家	掌握客户，商品，订单，发货，收款，付款，利润明细情况
	绩效考核管理	采购员利润贡献率、销售员业绩总量和利润率
		分拣工绩效统计，库房管理人员损耗控制绩效
		服务质量和客户投诉追溯，责任到人
	后台管理	各类单据自定义：采购单、发货单、分拣小票等
		完善的权限管理配置，角色、操作权限自定义
		系统日志实时记录
		待办事项显示
		帮助中心提供各种操作指南
	客服售后	退货管理、售后管理、消息推送等
供应链管理系统	财务报表管理	经营数据、销售明细、客户订单明细、销售员业绩、采购明细等报表
		支持供应商账目，批量对账，事后改价、抹零等
		已收款、待收款、应付款等报表导出
		单品利润、客户利润报表
团餐项目点管理系统	订货助手（微信+小程序）	项目点通过移动端发起要货，支持毛菜、净菜、成品菜统一向团餐公司要货档口下单后项目点进行审核，项目点可以代档口下单。档口/项目点轻松下单、快速下单、菜谱下单等多种方式，可快速完成向团餐公司订货支持要货、售后历史数据查询
团餐项目点管理系统	项目点管理	支持档口单独下单或食堂/项目点统一下单，食材下单，语音下单，菜谱下单支持食堂/项目点进销存管理，档口领料，原料调拨，掌握实时货品情况支持智能收货秤；摄像头智能感应，收货高效，数据自动回传；支持多级管理；档口下单，仓库审核，总部监管；多仓，多分子公司管理；支持自营+入驻；入驻食堂/项目点独立后台，独立管理订单、财务数据；库存损耗管理，数据实时展示，清晰明了；支持各项目点经营对账，手机上直接查看数据报表；支持供应商-食堂/项目点对账报表；
供应商端管理系统	触屏分拣端	支持按商品分拣、按客户分拣、一键分拣，提高分拣效率
	供应商端口	支持供货商实时查看供货信息
		供应商新增商品，新增商品时支持选择云商品（统一商品库）
		支持供应商代分拣，节省配送商分拣人员

2.3服务费清单：年服务费【年费第二年才收取】

序号	项目	服务内容	服务说明
1	维护费	7*24 小时服务：微信群服务+400 电话服务	提供微信服务群+400热线电话的方式提供全天候 7*24 小时服务响应
		远程连线协助	远程连线协助客户解决操作问题
		每周直播培训	每周进行直播系统功能操作培训
		每月 saas 功能更新	每个月一次小版本功能迭代，每个季度一次大版本功能迭代，每年超过 100 项目功能需求更新。
		专人技术支持	区别于一般客户，专属技术支持提供专属优质服务
2	云服务器	云服务器租用及托管	高性能云 ecs 服务器
			高性能 polardb 数据库服务器
			数据库备份服务器（按天）
			高防 DDOS+云 waf 安全流量防护