首都医科大学附属北京天坛医院安徽医院项目-厨房设备采购（一包）更正公告

序号

产品名称（标的名称）

是否采购节能产品

是否为优先采购环境标志产品

强制采购

优先采购

9

洗地龙头

否

否

否

序号

产品名称（标的名称）

是否采购节能产品

是否为优先采购环境标志产品

强制采购

优先采购

9

洗地龙头

是

否

是

序号

产品名称（标的名称）

规格型号和技术参数

44

低噪音高压柜式风机（后倾式）

15kw

1.功率：15kw/380V2.风量：≥27000立方米/h，压力：≥1500Pa；3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。6.含法兰、不锈钢风管、插条、百叶、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

45

低噪音高压柜式风机（后倾式）

18.5kw

1.功率：18.5kw/380V

风量：≥30000立方米/h3.压力：≥1700Pa采用加厚钢板后倾式风轮，比传统前向多翼式风机提高50%以上，采用欧标锥套盘传动，高精密度，满足风机高速运转，采用风机专用进口轴承，质量和使用寿命更有保障，结构紧凑，外形美观，箱体外壳采用优质烤漆材质，耐腐蚀，寿命长，箱体框架采用拼装形式，结构紧凑坚固，整体可全部拆散，运输方便；双层结构，内部加消声棉、降低噪音、高流量、高效率、低噪音、运行平稳、质量稳定、持久耐用、安装维护方便等特点。适合风管长，弯头多，排烟难，复杂工况。2.含法兰、不锈钢风管、插条、百叶、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。◆3.投标文件提供所投产品“低噪音高压柜式风机”依据GB/T 18313-2001标准，提供低噪声产品认证证书；同时整机具有符合“GB/T1732-2020、QB/T3826-1999、GB/T6739-2022、GB/T13667.1-2015”执行标准检测报告，检测内容包含：①表面涂层/覆面材料理化性能-金属喷漆（塑）涂层-冲击强度，冲击高度≥400mm，样品无剥落、裂纹、皱纹；②表面涂层/覆面材料理化性能-金属喷漆（塑）涂层-附着力，附着力≥0级；③表面涂层/覆面材料理化性能-金属电镀层-抗盐雾，试验时间≥18h，0锈点；④金属喷漆（塑）涂层-耐腐蚀，100h内，无鼓泡产生的第三方检测机构出具的合格检测报告。◆4.投标文件提供所投“低噪音高压柜式风机”依据GB/T 17626.2-2018标准，提供安全与电磁兼容产品认证证书；同时整机检测依据满足GB/T2651-2023金属材料焊缝破坏性试验 横向拉伸试验，GB/T2652-2022金属材料焊缝破坏性试验 熔化焊接头焊缝金属纵向拉伸试验，GB/T2653-2008焊接接头弯曲试验方法，GB/T2650-2022金属材料焊缝破坏性试验 冲击试验，依据GB/T26955-2011金属材料焊缝破坏性试验焊缝宏观和微观检验，未发现有未焊透、未熔合、裂纹、气孔等缺陷的第三方检测机构出具的合格检测报告。◆5.投标文件提供所投风机,紧固件依据 GB/T 3098.1-2010 标准,进行楔负载测试,极限拉伸载荷≥103000Fm(N)，抗拉强度≥1220Rm(正a),断裂位置未旋合螺纹长度内;进行螺栓保载测试，保证荷载 81800(N)，保载时间 15s，测量误差不应超过±12.5(小m)，符合以上测试结果的第三方检测机构出具的合格检测报告。

46

低噪音高压柜式风机（后倾式）

11kw

1.功率：11kw/380V；2.风量：≥24000立方米/h，压力：≥1300Pa；3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。6.含法兰、不锈钢风管、插条、百叶、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

47

低空直排油烟净化器（油烟净化设备）

现场定制

1. 整体采用≥1.2mm 304不锈钢制作；电源配置：双驱智能物联电源，智能检测电场的清洁情况，设定最佳的高压电压电流，在确保设备运行的前提下尽量提高设备的除油烟效率，解决了油烟净化器由于电场的清洁度降低容易跳停的问题，大大延长了用户的清洗周期。2.电场配置：双模净化技术，不锈钢高低压电场，净化效率98%。

3.控制方式：具有“智能”和“高效”2种工作模式，可进行切换，并在屏幕中显示。4.产品结构优势：高压电场采用25mm宽极距、更耐脏，低压电场采用板式结构在次高压作用下达到深度净化。5.安全措施：输出高压电压电流取样技术，电压电流双闭环控制，灭弧时间小于0.0001秒，杜绝火灾隐患。*6.投标文件提供油烟净化设备符合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》第16章 要求，器具的绝缘材料的电气强度应承受 1min 频率 50Hz 或 60Hz 的基本正弦波电压，在试验期间，不应出现击穿,实测符合要求；基本绝缘1250V通过测试，判定合格。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。◆7.油烟净化设备门磁开关符合GB/T 2423.10-2019正弦振动要求，在10HZ和55HZ频率，振幅0.35mm测试后功能正常，结果合格；设备电源控制电路板通过GB/T5169.11-2017灼热丝试验，结果为合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。

48

双头单尾炒炉（电磁）

2000×1200×800+470mm

1.电源电压：交流380V；50Hz 额定功率/电压：18kW≥功率≥15kW×2/380V；2.全不锈钢工细制，台面一体成型，防虫，防漏电，防辐射三防结构，IPX4标准防水设计，炉身面板304国标厚≥1.2MM。小炒炉加尾撑设计，可实现抛炒和爆炒，304不锈钢摇摆水龙头设置，加水方便。2.台面一体折弯，拼板采用内嵌式设计，可任意冲水，杜绝漏水，设备所用连接线，风扇均采用防水设计。3.升温快，热效率高达90%以上，达到一级能效，嵌入式工控系统，软件算法，抛锅火力不间断，锅气十足，采用真空镀膜工艺的防水散热风机。4.采用加大铝制散热片，充分保障了IGBT及机芯各元器件的正常工作，具有故障自检并能中文显示故障原因。 独立的手动5档直滑式火力开关，显示屏集成电压，累计用电量，功率实时显示，恒功率输出，不受电压波动影响。*5.投标文件提供对应所投功率双头双尾炒炉，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。

◆6.投标文件提供对应所投功率双头双尾炒炉，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测，结论:合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆7.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀。提供第三方检测机构出具的检测报告。

49

单头大锅灶(电磁）

1000×1200×800+470mm

1. 电源电压：交流380V，50Hz 额定功率/电压：25kW≥功率≥22kW/380V。2.采用409#不锈铁带翻边冲压大锅，发热面积大，可一次性烹炒、炖煮或油炸大量食物，炉身面板304国标厚≥1.2MM。 3.台面一体折弯，拼板采用内嵌式设计，可任意冲水，杜绝漏水，设备所用连接线，风扇均采用防水设计。配大锅。4.升温快，热效率高达90%以上，一级能效，嵌入式工控系统，软件算法，抛锅火力不间断，锅气十足，采用真空镀膜工艺的防水散热风机。5.采用加大铝制散热片，充分保障了IGBT及机芯各元器件的正常工作，具有故障自检并能中文显示故障原因。 独立的手动5档直滑式火力开关，显示屏集成电压，累计用电量，功率实时显示，恒功率输出，不受电压波动影响。*6.投标文件提供对应所投功率单头大锅灶，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。

◆7.投标文件提供对应所投功率单头大锅灶，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测，结论:合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。

◆8.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀的。提供第三方检测机构出具的检测报告。

51

双头汤炉(电磁）

1300×750×500+770mm

1. 电源电压：交流380V，50Hz 额定功率/电压：18kW≥功率≥15kW×2/380V2.材质：面板采用优质304不锈钢板厚≥1.2mm。3.工业级CPU处理器，台面一体折弯，拼板采用内嵌式设计，可任意冲水，杜绝漏水，设备所用连接线，风扇均采用防水设计，独立的手动5档直滑式火力开关,配外径500mm复合底汤桶,电磁感应加热，升温快，热效率高达90%以上,复合式云母微晶板，冲击能力更强,采用真空镀膜工艺的防水散热风机,采用IGBT,IGBT过热保护,恒功率输出，不受电压波动影响 ， 最小连续加功率，可做到额定功率15%,配厚度超过9mm复合微晶云母板。承重300公斤，微晶板在爆裂条件下，仍然可以使用。 *4.投标文件提供对应所投功率双头汤炉，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。

◆5.投标文件提供对应所投功率双头汤炉，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测，结论:合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。

◆6.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀的。提供第三方检测机构出具的检测报告。

53

双门双控蒸饭柜（24盘）

1150×900×1850mm

1.电源电压：交流380V，50Hz 额定功率/电压：26kW≥功率≥24kW/380V2.整机尺寸（长×宽×高）：1150×900×1850mm3.材质304材质，≥1.0mm厚进水箱和蒸汽发生器独立格连通设计压力平衡式自动补水箱，保证水胆水位平衡,配≥1.0mm304不锈钢蒸饭盘24个4.加热水箱有低水位保护功能，减少干烧，延长设备寿命。加热水箱有高水位控制功能，减少溢水产生的安全风险。水箱采用超大开口式设计，便于水垢的清理。5档磁控开关调节火力,功率实时显示。方便火候掌控。显示屏集成电压，累计用电量，故障中文显示。*5.投标文件提供对应所投功率双门双控蒸饭柜，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求的第三方检测机构出具的合格检测报告。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。◆6.投标文件提供对应所投功率双门双控蒸饭柜，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测，结论:合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆7.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀。提供第三方检测机构出具的检测报告。

54

可倾式汤炉（电磁）

≥300L

1.电源电压：交流380V，50Hz 额定功率/电压：30kW≥功率≥25kW/380V2.材质：全不锈钢板材，台面一体成型，防虫，防漏电，防辐射三防结构，IPX4标准防水设计，炉身面板厚≥1.2MM，其余厚≥1.0MM。3.锅体可倾斜超过90度，方便取出食材。9档大旋钮开关功率分配更均匀，功率实时显示。方便火候掌控。显示屏集成电压，累计用电量，故障中文显示。*4.投标文件提供对应所投功率可倾式汤炉，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求。提供第三方检测机构出具的检测报告。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。◆5.投标文件提供对应所投功率可倾式汤炉，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测，结论:合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆6.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀。提供第三方检测机构出具的检测报告。

56

厨房设备灭火装置

双瓶组

1.厨房设备灭火装置须具备使用稳定性及安全保障性，在意外发生时，能实现立即启动，且维修维护及时具有广泛的零部件维修替换便利，具有联动功能。2.所投厨房设备灭火装置为机械式启动，同时具有自动启动、手动启动、机械应急启动功能。*3.投标文件提供依据国家规范XF498-2012《厨房设备灭火装置》厨房设备灭火装置联动性能具有迅速启动、反应快速，应急能力强，其喷射延迟时间≤1.5s，且在灭火剂完全喷射后，水流联动阀立即开启喷水，自动切换时间≤1.5s；单瓶组喷嘴≥10只，双瓶组≥18只。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。*4.投标文件提供食用油专用灭火剂须依据GB15193.3-2014食品安全国家标准进行检测，为实际无毒级的第三方检测机构出具的检测报告（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。◆5.投标文件提供厨房设备灭火装置的机械式（驱动）气缸确保驱动动力，其抗腐蚀耐久性能经第三方机构依据GB/T10125-2021标准检测≥480小时，主体部分无起泡，无明显腐蚀，且其金属含量依据GB/T5121.27-2008标准检测，其中Cu含量不低于56.02。提供第三方检测机构出具的检测报告。

57

高压风柜

5.5kw

1.功率：5.5kw/380V。

2.风量：≥23000立方米/h。

3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。

4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。

5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。

6.含法兰、不锈钢风管、插条、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

58

高压风柜

3kw

1.功率：3kw/380V。

2.风量：≥12000立方米/h。

3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。

4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。

5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。

6.含法兰、不锈钢风管、插条、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

77

油烟净化一体机（复合式集烟罩）

现场定制

1.整体采用≥1.2mm 304不锈钢制作，烟罩式一体机（含配套不锈钢烟管及不锈钢百叶等所有安装辅材），烟罩、净化、抽排一体化；2.不锈钢材质制作箱体，板材厚度≥1.0mm;3.电离段用锯齿放电，不易断裂，保证长久耐用，净化率≥95%；4.控制模块采用一体式按键或触摸屏，配沥油板，快速旋转，油烟分离更高效;◆5.投标文件提供油烟净化设备控制系统具.电子净化、uv净化、照明、有过载报警、缺相报警、故障原因显示、能耗统计与节能模式、安全防护功能、静音场景适配、习惯学习与定制化等功能,符合GB/T 25000.51-2016《系统与软件工程系统与软件质量要求和评价(SQuaRE)第51部分:就绪可用软件产品(RUSP)的质量要求和测试细则》标准。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆6.投标文件提供“复合式集烟罩”依据GB/T 17626.2-2018标准，提供安全与电磁兼容产品认证证书且依据GB/T 2039-2024，检测蠕变试验 初始应力(σ)150MPa，持续时间24h，总伸长率≥0.04%，初始伸长率≥0.05%，弹性伸长率≥0.05%，检测结果未断裂。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆7.投标文件提供“复合式集烟罩”依据GB/T 18313-2001标准，提供低噪声产品认证证书同时整机具有检测依据GB/T2651-2023，GB/T2652-2022，GB/T2653-2008，GB/T2650-2022，标准检测：抗拉强度≥400Rm/Mpa，断后伸长率≥17%，弯曲角度≥170°，冲击吸收能量平均值≥72KV2/J。检测结果未断裂。提供第三方检测机构出具的检测报告。

79

单门单控蒸饭柜（12盘）

650×900×1850mm

1.电源电压：交流380V，50Hz 2.整机尺寸（长×宽×高）：650×900×18503.材质304材质，≥1.0mm厚进水箱和蒸汽发生器独立格连通设计压力平衡式自动补水箱，保证水胆水位平衡,配≥1.0mm304不锈钢蒸饭盘12个4.加热水箱有低水位保护功能，减少干烧，延长设备寿命。加热水箱有高水位控制功能，减少溢水产生的安全风险。水箱采用超大开口式设计，便于水垢的清理。5档磁控开关调节火力,功率实时显示。方便火候掌控。显示屏集成电压，累计用电量，故障中文显示。*5.投标文件提供对应所投功率单门单控蒸饭柜，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。◆6.投标文件提供对应所投功率单门单控蒸饭柜，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测，结论:合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆7.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀。提供第三方检测机构出具的检测报告。

82

立式四头煲仔炉

800×900×800+30mm

1.电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：4kW≥功率≥3.5kW×4/380V。2.面板采用优质SUS304不锈钢板，厚度≥1.2mm，侧板厚度≥1.0mm。3.耐用方便的9档磁控旋钮火力调节器，电磁感应加热，聚能线圈盘设计，火力均匀强劲。面板：耐撞击高密度微晶面板，坚固耐用。带定时功能，带4个时间记忆快捷键，可以通过编程方式分别定义4个时间记忆快捷键，便于一键定时，快捷烹饪。*4.投标文件提供对应所投功率立式四头煲仔炉，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。◆5.投标文件提供对应所投功率立式四头煲仔炉，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测，结论:合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆6.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀。提供第三方检测机构出具的检测报告。

83

三门海鲜蒸柜

1200×900×1850mm

1.电源电压：交流380V，50Hz 额定功率/电压：34kW≥功率≥30kW/380V。2.外壳材质304材质。1.0mm厚，进水箱和蒸汽发生器独立格连通设计，力平衡式自动补水箱，保证水胆水位平衡。3.加热水箱有低水位保护功能，减少干烧，延长设备寿命。加热水箱有高水位控制功能，减少溢水产生的安全风险。水箱采用超大开口式设计，便于水垢的清理。独立的手动9档直滑式火力开关连多功能触屏，显示屏集成电压，累计用电量，故障中文显示。*4.投标文件提供对应所投功率三门海鲜蒸柜，依据:GB 4806.1-2016,GB 4806.9-2023标准，检测方法:GB 31604.1-2023,GB 31604.49-2023,GB 5009.156-2016。产品与食品接触部件（06Cr19Ni10不锈钢钢板）在5g/L柠檬酸，100℃，24h的条件下浸泡后，砷、镉、铅、锑、铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌元素迁移量指标检测符合要求。（提供第三方检测机构出具的检测报告，未提供按无效标处理）。◆5.投标文件提供对应所投功率三门海鲜蒸柜，依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》国家标准第1号修改单， GB/T 26572-2011/XG1-2024-铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(Cr(VI))、多溴联苯(PBBs)和多溴二苯醚(PBDEs)、邻苯二甲酸盐(酯)(DBP、BBP、DEHP、DIBP)测试标准及要求，经检测合格。提供第三方检测机构出具的检测报告。◆6.投标文件提供所投产品配置的散热风扇，依据GB/T 5080.7-1986标准。检测项目：可靠性试验.将40台样品在温度:15℃~30℃，相对湿度:45%~75%;条件下进行516Hrs的测试，检验结果：MTBF≥12000H，试验过程直至试验结束未出现散热风扇不转、转动不正常、异响等现象。关闭电源，散热风扇能正常停止转动。重新上电，散热风扇能正常运转。试验结束，外观完好，无破损、老化、腐蚀。提供第三方检测机构出具的检测报告。

序号

产品名称（标的名称）

规格型号和技术参数

44

低噪音高压柜式风机（后倾式）

常规

◆1.功率：18.5kW≥功率≥15kW，380V。

◆2.风量：≥27000立方米/h。

3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。6.含法兰、不锈钢风管、插条、百叶、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

45

低噪音高压柜式风机（后倾式）

常规

◆1.功率：19kW≥功率≥18kW，380V。

◆2.风量：≥30000立方米/h。3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装式而成，隔热降噪。

4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。

5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。

6.含法兰、不锈钢风管、插条、百叶、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

46

低噪音高压柜式风机（后倾式）

常规

◆1.功率：13kW≥功率≥11kW，380V。

◆2.风量：≥24000立方米/h。3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。6.含法兰、不锈钢风管、插条、百叶、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

47

低空直排油烟净化器（油烟净化设备）

现场定制

1. 整体采用≥1.0mm厚 304不锈钢制作。◆2.净化效率（净化设施去除效率）≥85%。提供第三方检测机构出具的检测报告。

◆3.油烟排放浓度≤2.0mg/立方米。提供第三方检测机构出具的检测报告。

4.中文屏幕显示。5.高压电场采用25mm宽极距，低压电场采用板式结构。

48

双头双尾炒炉（电磁）

2000×1200×800+470mm

1.电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：18kW≥功率≥15kW×2/380V。2.整体采用≥1.2mm厚 304不锈钢制作，台面一体成型，防虫，防漏电，防辐射三防结构，IPX4标准防水设计。304不锈钢摇摆水龙头设置，加水方便。配套大锅。3.采用真空镀膜工艺的防水散热风机。◆4.平均热效率值≥90%（投标人提供承诺函）。5.具有中文显示功能。

49

单头大锅灶(电磁）

1000×1200×800+470mm

1.电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：25kW≥功率≥22kW/380V。2.采用409#不锈铁带翻边冲压大锅，炉身面板304，厚≥1.2mm。 台面一体折弯，拼板采用内嵌式设计，设备所用连接线、风扇均采用防水设计。配大锅。采用真空镀膜工艺的防水散热风机。3.平均热效率值≥90%。4.具有中文显示功能。

51

双头汤炉(电磁）

1300×750×500+770mm

1.电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：18kW≥功率≥15kW×2/380V。2.材质：整体采用304不锈钢制作，板厚≥1.2mm。3.台面一体折弯，拼板采用内嵌式设计，设备所用连接线、风扇均采用防水设计。配外径≥500mm复合底汤桶,电磁感应加热，热效率达90%及以上。

53

双门双控蒸饭柜（24盘）

1150×900×1850mm

1.电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：26kW≥功率≥24kW/380V。2.整体采用≥1.2mm厚304不锈钢制作；配≥1.2mm厚304不锈钢蒸饭盘。 3.带自动进水功能、低水位保护功能、溢水保护功能、干烧保护功能和漏电保护功能。

4.轮子：采用φ150 重型万向活动轮。

5.中文屏显。

54

可倾式汤炉（电磁）

≥300L

1. 电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：30kW≥功率≥25kW/380V。2.材质：全不锈钢板材，台面一体成型，防虫，防漏电，防辐射三防结构，IPX4标准防水设计，炉身面板厚≥1.2mm，其余厚≥1.0mm。3.中文屏显。

56

厨房设备灭火装置

双瓶组

1. 厨房设备灭火装置须具备使用稳定性及安全保障性，在意外发生时，能实现立即启动，且维修维护及时且具有广泛的零部件，维修替换便利，具有联动功能。2.所投厨房设备灭火装置为机械式启动，同时具有自动启动、手动启动、机械应急启动功能。

*3.要求装置联动运行时喷嘴的喷射性能参数符合XF 498-2012（或原 GA 498-2012）《厨房设备灭火装置》标准，喷射时间≥10s,喷射延迟时间≤3s。提供第三方检测机构出具的符合上述参数的检测报告，未提供按无效标处理。

57

高压风柜

常规

◆1.功率：7kW≥功率≥5.5kW，380V。

◆2.风量：≥14000立方米/h。

3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。

4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。

5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。

6.含法兰、不锈钢风管、插条、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

58

高压风柜

常规

◆1.功率：4kW≥功率≥3kW，380V。

◆2.风量：≥10000立方米/h。

3.柜体采用型材框架与镀锌板拼装而成，隔热降噪。

4.风机叶轮采用多翼式设计，风量大、静压高、效率高、噪音低。

5.柜体设有大尺寸检修门，方便检修，拆装方便。

6.含法兰、不锈钢风管、插条、***网、膨胀螺栓、缺相保护装置、风柜支架、外墙支架等所有排烟系统相关配套设备的制作和安装。

77

油烟净化一体机（复合式集烟罩）

现场定制

1. 整体采用≥1.0mm 厚304不锈钢制作，烟罩式一体机（含配套不锈钢烟管及不锈钢百叶等所有安装辅材），烟罩、净化、抽排一体化。◆2.净化效率（净化设施去除效率）≥85%。提供第三方检测机构出具的检测报告。

◆3.油烟排放浓度≤2.0mg/立方米。提供第三方检测机构出具的检测报告。4.控制模块采用一体式按键或触摸屏，配沥油板，快速旋转，油烟分离更高效。

79

单门单控蒸饭柜（12盘）

650×900×1850mm

1.整体采用≥1.2mm厚304不锈钢制作；配≥1.2mm厚304不锈钢蒸饭盘。 2.带自动进水功能、低水位保护功能、溢水保护功能、干烧保护功能和漏电保护功能。

3.轮子：采用φ150 重型万向活动轮。

4.中文屏显。

82

立式四头煲仔炉

800×900×800+30mm

1.电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：4kW≥功率≥3.5kW×4/380V。2.面板采用304不锈钢板，厚度≥1.2mm，侧板厚度≥1.0mm。3.电磁感应加热，聚能线圈盘设计，火力均匀强劲。面板：耐撞击高密度微晶面板。带定时功能，一键定时，快捷烹饪。

83

三门海鲜蒸柜

1200×900×1850mm

1.电源电压：交流380V，50Hz；额定功率/电压：34kW≥功率≥30kW/380V。2.整体采用304不锈钢制作，≥1.0mm厚。3.有熄火保护功能，故障中文显示。

审查内容

审查标准

符合性审查

节能产品（商用开水器）

未提供强制采购类产品证明资料的

评审内容

分值

评审标准

重要技术参数

30 分

根据投标文件与招标文件要求重要参数（标记“◆”的技术参数）的偏离情况进行评分。

各项性能指标均有证明材料且全部满足招标文件要求的得满分；证明材料显示与招标文件要求有非实质性负偏离的或未提供证明材料的，有一项扣 1.25 分，共 24 项，共 30 分。扣完为止（同一项参数不重复扣分）

证明材料：提供招标文件规定的证明材料。若招标文件未明确要求何种证明材料，则以制造商公开发布的资料或检测机构出具的检测报告为准。若制造商公开发布的资料与检测机构出具的检测报告不一致，以检测机构出具的检测报告为准。

产品节能情况

3分

按招标文件约定的优先采购节能产品情况，每提供1项产品加 1.5 分，共 2 项，共 3 分，加满为止；

备注：招标范围内无优先采购的节能产品的，投标人本项均不得分。节能产品必须纳入“***网http://www.****.gov.cn”中相应品目清单内，***网查询截图或经市场监管总局《参与实施政府采购节能产品认证机构名录》中认证机构出具的有效节能产品认证证书。将上述材料放入投标文件中并加盖供应商公章；否则，不纳入计算得分。

审查内容

审查标准

符合性审查

节能产品（洗地龙头、商用开水器）

未提供强制采购类产品证明资料的

评审内容

分值

评审标准

重要技术参数

30 分

根据投标文件与招标文件要求重要参数（标记“◆”的技术参数）的偏离情况进行评分。

各项性能指标均有证明材料且全部满足招标文件要求的得满分；证明材料显示与招标文件要求有非实质性负偏离的或未提供证明材料的，有一项扣 2 分，共 15 项，共 30 分。扣完为止（同一项参数不重复扣分）

证明材料：提供招标文件规定的证明材料。若招标文件未明确要求何种证明材料，则以制造商公开发布的资料或检测机构出具的检测报告为准。若制造商公开发布的资料与检测机构出具的检测报告不一致，以检测机构出具的检测报告为准。

产品节能情况

2分

按招标文件约定的优先采购节能产品情况，每提供1项产品加 1 分，共 2 项，共 2 分，加满为止；

备注：招标范围内无优先采购的节能产品的，投标人本项均不得分。节能产品必须纳入“***网http://www.****.gov.cn”中相应品目清单内，***网查询截图或经市场监管总局《参与实施政府采购节能产品认证机构名录》中认证机构出具的有效节能产品认证证书。将上述材料放入投标文件中并加盖供应商公章；否则，不纳入计算得分。

产品环保

情况

1分

按招标文件约定的优先采购环境标志产品情况，每提供 1 项产品加 1 分，共 1 项，共 1 分，加满为止；

备注：招标范围内无优先采购的环保产品的，投标人本项均不得分。环保产品必须纳入“***网http://www.****.gov.cn”中相应品目清单内，***网查询截图或经市场监管总局《参与实施政府采购环境标志产品认证机构名录》中认证机构出具的有效环境标志产品认证证书。将上述材料放入投标文件中并加盖供应商公章；否则，不纳入计算得分。