平潭旅游运营管理有限公司关于公开征集2026年国庆期间
68小镇工作餐供应服务单位的公告
我司就2026年国庆期间68小镇工作餐供应服务单位进行公开征集,现诚邀符合条件的餐饮服务单位参与,公告如下:
一、项目概况
1.项目名称:2026年国庆期间68小镇工作餐供应服务单位征集项目
2.服务内容:
(1)为68小镇节假日在岗工作人员提供安全、卫生、营养、足量的工作餐服务。
(2)国庆节假日期间,预估每日供应工作餐400-450份,需按时按量配送到指定的多个点位,实际供应份数将根据现场人员安排动态调整。
(3)费用按实际用餐人数结算,单餐最高限价为25元/份(含税),报价不得超过该限价,最终结算以实际用餐份数开具增值税专用发票为准。
3.服务周期:2026年国庆节法定节假日期间(具体以实际放假及供餐通知为准)。
4.供餐标准:两荤、两素、一小菜、一汤(或饮料),搭配水果或点心,米饭至少250克/份、荤菜至少125克/道(其中纯肉占比不低于三分之二)、素菜至少125克/道,如有额外需求,甲方可要求乙方额外提供米饭。营养均衡、足量卫生;食材当日新鲜采购、当日制作;餐具规范消毒,符合食品安全及卫生防疫要求。
5.配送要求各配送点位送达时间为11:00-12:00。菜品须在出锅后1小时内送达全部点位。乙方须每餐留样备查,留样量不少于125克,冷藏保存时间不少于48小时。
二、供应商资格条件
1.境内注册、独立法人,营业执照含餐饮服务/集体用餐配送等相关范围。
2.持有有效食品经营许可证,从业人员持有效健康证。
3.信誉良好,无重大违法失信记录。
4.具备配送能力、保温设备、应急供餐保障能力。
三、评审办法
(一)评审方法
采用综合评分法,在满足资格前提下,按报价、餐厅环境、菜品方案等六项综合打分,得分最高者中标。
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序号 |
评分项 |
该项分值 |
评分标准 |
得分 |
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1 |
报价 |
20 |
最高限价25元/份。报价满20分,以有效最低报价为基准价,得20分;其他报价得分=基准价÷投标人报价×20,计算结果保留两位小数。 |
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2 |
餐厅环境 |
20 |
15-20分:厨房分区明确(生熟/荤素分离),地面墙面无油污,餐具消毒记录完整,储物间食材分类标识清晰;提供餐饮服务食品安全等级公示牌优秀评级扫描件。 10-15分:厨房分区基本明确,地面墙面轻微油污,消毒记录齐全,储物间食材摆放较整齐;提供餐饮服务食品安全等级公示牌良好评级扫描件。 5-10分:厨房分区不清晰,地面有少量污渍,消毒记录存在缺失,储物间食材摆放较乱。 0-5分:厨房环境脏乱,无消毒记录,食材随意堆放,存在明显卫生隐患。 |
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3 |
菜品方案 |
20 |
15-20分:提供配送期间完整一周每日菜单及菜品实拍照片,荤素搭配合理,菜品丰富,照片能清晰体现实际分量。 10-15分:提供配送期间完整一周每日菜单及菜品实拍照片,荤素搭配较合理,菜品较丰富,分量基本可辨。 5-10分:提供配送期间简单菜单说明及少量照片,荤素搭配一般,分量体现不够清晰。 0-5分:未提供菜单或菜单明显不合理,未提供实拍照片。 |
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4 |
食品安全 |
15 |
10-15分:食品安全管理制度健全,从业人员管理规范,应急预案完备(含食物中毒、菜品不足等情形的应急处置方案),响应措施具体可行;已购买食品安全责任险。 5-10分:食品安全管理制度基本健全,有应急预案但不够完善。 0-5分:食品安全管理制度不完善,缺少应急预案。 |
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5 |
配送服务 |
15 |
10-15分:配送方案完善,能确保各点位准时送达,具备多点配送能力,指定点位送达率高,有完善的保温措施和准时保障机制。 5-10分:配送方案基本可行,具备多点配送能力,送达时效基本有保障。 0-5分:配送方案不完善,多点配送能力不足,时效保障不明确。 |
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6 |
业绩 |
10 |
具备机关、学校、园区等集体用餐配送或堂食经验,单日制作份数达300份及以上的: 8-10分:有3个及以上类似业绩项目。 5-8分:有2个类似业绩项目。 2-5分:有1个类似业绩项目。 0-2分:无相关业绩或无法提供证明材料。 需提供合同或甲方证明等业绩材料。 |
(二)中选候选人确定
1.评标小组根据各投标人的综合评分,按得分由高到低的顺序推荐1至3名中选候选人。
2.招标人将根据评标小组的推荐意见,确定排名第一的候选人为中选人。
3.排名第一的中选候选人放弃中选或因不可抗力不能履行合同,招标人可以按照评审报告推荐的中选候选人名单排序,确定下一候选人为中选人,开展采购活动。
4.第一天用餐不达标处理机制:第一天用餐存在食品安全问题、严重分量不足、配送严重延误等情形的,甲方有权立即解除合同,由排名第二的中选候选人递补。
5.同分处理规则
若出现两个或两个以上投标人综合评估得分相同的情况,按以下顺序确定其排名:
(1)投标报价低者优先;
(2)若报价也相同,则由招标人代表在监督人员的现场监督下,通过随机抽取的方式确定其排名。
6.若合格投标人为2家,则采用竞争性磋商;若合格投标人仅1家,则直接进行洽商;若无符合要求的投标人,则废标。
四、采购文件的获取方式
投标人于2026年9月21日至2026年9月24日通过***平台(https://****.com)下载或平潭旅游运营管理有限公司公众号下载。
五、报价要求
1.报价为含税包干价,含食材、人工、包装、配送、税费等一切费用,单价≤25元/份,超限价视为无效报价。
2.报价材料(均加盖公章):
(1)营业执照;
(2)食品经营许可证;
(3)法定代表人身份证复印件;
(4)报价函(格式参照附件1);
(5)授权委托书及代理人身份证复印件(如有,格式参照附件2);
(6)配送期间完整一周每日菜单及菜品实拍照片;
(7)餐厅环境彩色照片(至少3张,包含厨房、加工区、仓储区,尽可能多角度拍摄);
(8)配送服务方案;
(9)食品安全管理制度及应急预案(如有);
(10)食品安全责任险保单复印件(如有);
(11)餐饮服务食品安全等级公示牌评级扫描件(如有);
(12)业绩证明材料(如有);
(13)食品安全承诺书(格式参照附件3);
(14)菜品保质保量承诺书(格式参照附件4);
(15)企业在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)或“国家企业信用信息公示系统”(www.****.gov.cn)中的良好信用记录(打印),查询时间应为本公告发布之日至投标截止日之间(加盖公章)。
3.报价方式:书面材料密封报送,封口加盖公章。
说明:报价为含税价,发票为增值税专用发票。报价文件需提供相关联系人及联系方式,报价单位需保证以上报价文件齐全且均加盖公章,文件内容真实有效,且报价文件内容信息以最终交付至我公司确认的为准。
六、投标文件递交及评审
1.评审工作将于投标截止后3个工作日内组织开展,评审结果另行通知。
2.投标文件递交的截止时间为2026年9月24日15:00,投标文件应于截止时间前派专人递交或邮寄到招标人指定地点,地点为平潭综合****中心。逾期送达或者未送达指定地点的或密封不符合规定要求的投标文件,招标人不予受理。如有变动,招标人将另行通知。投标人参与投标的,视为完全认可并响应招标人上述要求及约定,招标人不因此承担任何违约责任。
七、联系方式
地 址:平潭综合****中心
联系人:任女士
手 机:147****3031
邮 箱:87****@****.com
附件:1.报价函
2.授权委托书
3.食品安全承诺书
4.菜品保质保量承诺书
平潭旅游运营管理有限公司
2026年9月21日
公告附件:
- 附件1.报价函.docx (md5:c3ee999ac767b0ae5b4c9ff621534d3d)
- 附件2.授权委托书.docx (md5:daf157e7ad1df70262cb6b4b9d415c04)
- 附件3.食品安全承诺书.docx (md5:177b3f3cb3e99d0d9ac1d44994b7a0ce)
- 附件4.菜品保质保量承诺书.docx (md5:c6fb1c5acb9bd0bca96725280d241c7c)
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本公告地址:https://www.120bid.com/view/16791/IEmOw6ABni4p5U9XL42I.html
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