永济市残疾人联合会关于对山西省、运城市残疾人运动队驻永集训期间餐饮服务机构进行比选的公告

为保障山西省、运城市残疾人运动队驻永济集训期间餐饮服务质量，确保饮食安全、营养均衡、供应稳定，满足集训期间运动员及教练员用餐需求，根据相关规定，拟通过公开比选的方式确定餐饮服务机构。现将有关事项公告如下：

一、项目基本情况

1. 项目名称：山西省、运城市残疾人运动队驻永集训餐饮服务项目

2. 项目地点：山西省运城市永济市康复中心

3. 服务对象：山西省、运城市残疾人运动队运动员

4. 服务内容：提供早、中、晚三餐及必要加餐服务，包含食材采购、加工制作、餐厅服务、卫生保洁、餐具消毒、食品安全保障等全流程餐饮服务。

二、供应商资格要求

1. 法人资格：具有独立承担民事责任能力的法人，持有有效的营业执照，经营范围包含餐饮服务、体育活动服务等相关内容。

2. 人员要求：服务团队人员须持有效健康证，配备专门服务人员，熟悉残疾人饮食需求与禁忌。

3. 信誉要求：无食品安全事故、重大服务投诉、违法违规经营记录，未被列入失信被执行人名单、重大税收违法失信主体，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

4. 其他要求：不接受联合体比选，不允许分包、转包本项目。

三、服务要求

1. 食品安全：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，建立健全食品安全管理制度，落实食材溯源、索证索票、留样备查、卫生消毒等全流程管控，杜绝食品安全风险。

2. 营养配餐：结合残疾人运动员训练强度、身体特点及营养需求，科学制定每周食谱，做到荤素搭配、营养均衡、口味多样，兼顾特殊饮食需求（如清真、素食、过敏禁忌等）。

3. 供餐标准：保证菜品新鲜、分量充足、热饭热菜，按时供应，不得延误。

4. 服务规范：服务人员服务周到，严格遵守操作规范，保持就餐环境整洁卫生。

四、资料递送

1.递送时间：自本公告发布之日起至2026年6月15日17:00止。

2.递送资料：供应商需委派授权代表持营业执照复印件、授权委托书及本人身份证复印件（均加盖公章）。

3. 递交地点：406办公室（****街****号 点击查看）。

五、结果公示

评审结束后，将在永济市人民***网公示中选候选人名单，公示期为3个工作日。公示期间，如对结果有异议，可向比选人提出书面异议（加盖公章），逾期不予受理。

六、合同签订

公示无异议后，在7个工作日内与中选服务机构签订服务合同，服务期3年。

七、联系方式

联系电话：6338688

特此公告

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