海南省海口技师学院食堂食材集采集供供应商遴选公告

为进一步规范学院食堂食材采购管理工作，筑牢校园食品安全防线，保障全体师生饮食健康安全，实现食材供应提质、降本、增效的工作目标，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及海口市校园食材集采集供相关工作部署要求，我院面向2025年海口市中小学校食材集采集供采购项目（项目编号：HNQZ2025-10-2）官方入围白名单企业，公开遴选食堂食材定点集采集供供应商。现将本次遴选相关事宜公告如下：
一、项目概况
（一）项目名称：海南省海口技师学院食堂食材集采集供供应商遴选
（二）服务内容：提供食堂全品类食材配送服务，涵盖粮油、蔬菜、肉禽蛋、水产、冻品、豆制品、调味品、水果、干货、乳制品等所有食堂所需食材。
（三）服务期限：以双方签订正式合同约定为准。
（四）遴选方式：采用资格初审、实地考察、综合评审相结合的方式，实行优胜劣汰、动态考核管理机制。
二、参选硬性资格条件
所有参选企业须同时满足以下全部条件，缺一不可，所有资质材料均需真实有效，接受学院核查核验。
（一）白名单资质要求
参选企业必须为2025年海口市中小学食材集采集供官方入围白名单企业，且申报配送品类与官方入围品类完全匹配，须提供官方出具的入围证明材料。
（二）场地及硬件设施要求（现场核查）
1.具备固定、独立的食材分拣及仓储场地，证照登记地址与企业注册地址一致，场地与各类污染源直线距离不低于25米，完全符合食品安全合规标准。
2.场地地面硬化防滑，可全面消杀清洁，功能分区清晰，严格落实生熟食材分离存放要求，杜绝交叉污染风险。
3.配备标准化冷链仓储设备，冷冻库温度≤-18℃、冷藏库温度恒定0℃-4℃，可全程留存完整温湿度监测记录；干货仓库通风防潮、三防（防鼠、防蝇、防虫）设施齐全，物资分类规范存放，消杀用品独立隔离存放。
4.配备对应经营品类的专用配送车辆，生鲜、冻品、水产食材必须使用温控冷链运输车，车辆定期消杀保养，完整留存消杀、运维台账。
5.厂区三防设施、洗手消毒、更衣缓冲等配套功能设施齐全完备，满足食品安全生产配送规范。
6.可提供场地产权证明或有效期1年及以上的场地租赁合同，自愿无条件配合学院开展突击实地核查工作。
（三）资质材料要求（所有材料均需加盖企业公章，提供复印件）
1.合法有效的营业执照，为独立法人企业，经营范围覆盖本次申报的全部食材配送品类；
2.合法有效的食品经营许可证或食品生产许可证；
3.信用查询证明：提供信用中国、国家企业信用信息公示系统、***网的查询截图，企业无失信记录、经营异常记录及食品安全违法违规记录；
4.近12个月企业纳税证明、社保缴纳证明；
5.食品安全管理人员培训合格证书；
6.全体一线分拣、配送从业人员有效健康证；
7.食品安全责任、无重大安全事故、不转包分包三项书面承诺书；
8.食材溯源体系证明及质检相关材料，肉类食材需提供完整的检疫、品检合格手续。
三、评审标准（总分100分，70分为合格分数线）
（一）常规评审项（共计70分）
1.场地仓储冷链实力（20分）：根据企业场地规模、冷库设备配置、冷链运输车辆配备、厂区环境卫生、现场规范化管理水平进行综合打分。
2.食材质量与溯源体系（18分）：依据食材供货稳定性、质检及检疫资料完整性、溯源系统完善程度、现场食材样品品质等维度综合评分。
3.同类供货业绩（15分）：根据企业近3年为各类学校、机关单位、国企食堂提供食材配送的优质业绩评分（须提供正式合同佐证）。
4.配送与应急保障（12分）：结合食材配送时效、退换货服务机制、极端天气及食材断供等突发情况应急预案、专职配送及保障人员配置情况评分。
5.报价合理性（5分）：报价公允合规，无恶意低价竞标、虚高报价等违规情形即可得分。
（二）加分项（最高叠加30分）
1.体系认证：具备ISO22000、HACCP、ISO9001认证资质，每项加4分，累计最高12分；
2.自有种养殖基地：提供有效资质证明加6分；
3.***平台：可实时查询食材台账、检测数据等信息加5分；
4.食品安全官方荣誉：持有各级食品安全官方荣誉资质，每项加4分，累计最高8分；
5.常态化第三方检测：与正规第三方食材检测机构建立长期合作机制加4分；
6.优质校园供货记录：具备本地公办学校2年以上零食品安全事故供货记录加3分（弄虚作假一律取消参选资格）。
四、遴选流程
公告发布 → 企业报名及资料提交 → 资格初审 → 实地现场核查 → 综合评审打分 → 拟入选名单公示 → 签订合作合同
五、材料提交事宜
（一）提交时间：2026年8月17日至2026年8月20日17:00，逾期不予受理。
（二）提交材料清单
1.法人身份证明及法人授权委托书；
2.企业营业执照、食品经营/生产许可证；
3.海口市食材集采集供白名单入围证明、企业相关资质文件、申报供货品类清单及报价单；
4.场地、仓储、冷链设备、配送车辆实景及资质佐证材料；
5.企业信用查询截图、近12个月纳税及社保缴纳证明、食品安全管理人员证书、从业人员健康证；
6.近三年同类食堂食材配送业绩合同；
7.食品安全、无重大事故、不转包分包三项承诺书；
8.食材溯源方案、常态化配送方案、突发情况应急保障预案；
9.各类加分项资质及佐证材料；
10.其他可证明企业实力、商业信誉的补充材料。
（三）提交要求及方式：所有材料统一加盖企业公章，整理装订成册并密封完好，采用现场递交方式，不接受邮寄、线上报送等其他提交方式。
（四）提交地点：海口****街****号 海南省海口技师学院总务科
（五）联系方式：陈老师 0898-****3705
六、发布媒体及公告期限
1.发布媒介：本次遴选公告、补遗、澄清及变更***网站发布，***网公示内容为准。
2.公告期限：自公告发布之日起至2026年8月20日止。
海南省海口技师学院
2026年8月17日

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