晋江市陈埭镇仙石小学2025-2026学年第二学期校外供餐企业遴选征集公告

晋江市陈埭镇仙石小学位于晋****路****号 点击查看，现有教学班11个，2025-2026学年第二学期在校用餐师生约220人。根据《晋江市教育局关于修订印发<晋江市学校校外供餐管理工作意见（试行）>的通知》（晋教〔2024〕80号）和《关于优化校外供餐和自办食堂食材学校选企环节的通知》文件要求，晋江市陈埭镇仙石小学诚邀已入围晋江市教育局2025年—2027年学校校外供餐单位框架协议采购项目的供应商，参与我校校外供餐单位项目遴选。

一、报名对象

晋江市2025年—2027年学校校外供餐入围单位名单。（教育局公示后无异议且不在政府负面清单内的）。

二、遴选要求

（一）配送要求

1.所有餐食完全煮熟时间不早于每天早上9点40分，食品运输路程控制在50分钟以内（需打印上午9点半至11点中任意时间点的送餐车辆GPS位置截图）。

2.供应需求约220份且每人一份餐盒。

3.随机抽取任意一箱、任意一份餐食，必须保证餐食中心温度高于60℃。

4.若出现不能及时送餐，供餐单位的处置预案需要得到有效落实，确保广大师生及时吃上午餐。

5.饭菜量要多备份，以备防学生不小心打翻或临时用餐。

6.每栋教学楼增设一个添饭处，每个添饭添菜处要有一荤一素一米饭，以供学生添加。

7.每天11：30分前将餐食送到各个班级门口。

8.自有封闭式专用运输车辆、专用密闭运输车辆和容器，运输车辆应随车携带每日清洁消毒记录并装备GPS等定位管理系统。

（二）供餐服务内容

1.餐费标准：10.5元/人/次。供餐企业应保证配餐调剂，确保伙食品种、数量、质量、热量等符合身体健康营养要求，保证每餐包含：两荤、一素、一饭、一汤，每天1次点心或水果。

2.食用油必须符合GB 2716-2018 食品安全国家标准，并拥有“QS”食品质量安全认证非转基因食用油。

3.大米须经具备专业粮油检测机构出具的大米质量检测报告，并符合《大米》国家质量标准（GB/T19266）优质大米一级及以上指标且大米生产时间不能超过储藏时间的一半。

4.食材需应季，保证多样性及新鲜度。建立完善的“一品一码”食品原料采购、加工、配送全链条追溯体系。

5.两周内菜品不重复，注意营养搭配，不得使用预制菜或不能当学生餐的菜品，冻品、油炸食品一周不超过1次，保质保量保鲜保洁。

6.餐具（餐盒、汤匙、汤碗、汤桶、保温箱）且提供符合相关部门要求的质量标准餐具检测报告，餐具应规范清洗及消毒，且每月应随机抽取10套进行检测。

7.每天肉类需提供《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》；进口食材需提供《入境货物检验检疫证明》《海关报关单》。叶菜类蔬菜（如菠菜、油麦菜）、瓜果类（如草莓、黄瓜），提供农残快速检测卡或检测仪检测结果。

（三）工作人员要求

1.供餐单位的工作人员需向校方提供有效期内的健康证和每日晨检记录，必须保证不随意换人。

2.必须至少有3名工作人员入校（岗位：各教学楼1个添饭点，另有1个总调控、处理人员），且男性工作人员年龄不得超过60周岁、女性工作人员年龄不得超过55周岁，工作人员必须出具无犯罪证明及健康证。

3.工作人员必须挑餐上楼，最高4楼。每天必须统一着装、佩戴帽子、手套、口罩。

（四）餐费收取与结算要求

依据学生、教职工实际用餐情况按月核算，在就餐当月月底双方进行核算，用餐人员扫码支付，统一纳入食堂专户，以代办方式管理。

（五）履约保证金

履约保证金：壹万元整。保证金处罚机制需明确，最高处罚需设定。

三、报名材料

有意向校外供餐的单位报名时需提交纸质材料（按顺序装订成册，并装袋密封）送交至学校。

1.企业营业执照复印件；食品经营许可证。

2.企业法定代表人身份证复印件，如非法定代表人参加，须再提供经办人身份证复印件和授权委托书。

3.2024年度已配送学校的名单及家长评议统计表（如有）；

4.供应商贮藏条件（分拣场所、冷藏室、冷冻室、加工室、仓库等场所面积）；

5.供应人员保障材料（员工人数、农产品食品检验员、食品安全员、营养师、专职配送司机等）；

6.两周带量食谱（两周内菜品不重复，注意营养搭配，冻品、油炸食品一周不超过1次，保质保量保鲜保洁。）；

7.校外供餐单位全面的应急保障及服务能力材料。

注：以上材料均需盖企业印章，如有作假或未按要求报送材料，取消报名资格。以实际收到的报名资料作为报名成功的唯一标准。

四、遴选程序

1.确定备选企业

在符合条件的报名校外供餐单位中采用随机的办法产生5家的备选企业，如果符合条件的报名供应商少于5家则全部入围。

2.考察备选企业

学校组织校外供餐单位遴选工作小组对确定为实地考察的校外供餐单位进行实地考察，并以公开投票的方式，按得票数确定3家校外供餐单位作为本校校外供餐的备选企业。

3.确定供应企业

根据市教育局文件要求，校外供餐单位遴选工作小组根据在校用餐学生人数抽取合理比例的教师、用餐学生家长代表共同组成校外供餐单位遴选代表组织（人数不得少于学校用餐总生数的30%），其中家长代表不少于遴选代表组织总人数的80%。

（1）播放考察备选企业视频；

（2）家长代表介绍考察情况；

（3）备选企业介绍（只限于介绍企业情况和针对学校的配送方案），时间不超12分钟。注：为营造公平的竞争秩序，规范校外供餐单位入校介绍环节，入校介绍只能是本企业员工（以社保记录为准），并在宣讲时核验！

（4）校外供餐单位遴选代表现场投票选定服务本校的最终校外供餐企业。

（5）通过晋江市教育系统采购管***平台、学校公示栏进行公示。注：以上具体时间根据实际情况进行安排。

五、时间及方式

1.配餐时间：2026年春季学期

2.报名日期：2025年12月18日--12月24日

上午09:00-11:30

下午14:00-17:30（逾期不受理）

3.报名地点与联系电话

报名地点：晋江市陈埭镇仙石小学校长室

地址：晋****路****号 点击查看

联系电话：洪老师：138****7592 点击查看 姚老师：159****5212 点击查看

（报名材料现场做好登记，不接受邮寄）

晋江市陈埭镇仙石小学

2025年12月17日