县卫健委开展校园食品安全专项检查

近日，县卫健委联合县教育局开展校园食品安全专项检查，通过精准监管排查食品安全隐患，切实守护师生“舌尖上的安全”。

本次采取“现场核查+台账核验+座谈问询”相结合的方式，聚焦校园食品安全关键环节开展全覆盖检查。检查组严格核查学校食品经营许可资质、从业人员健康证明等持证上岗情况，细致查验米面油、肉菜等大宗食材的进货渠道、查验记录及溯源台账，确保食材来源清晰、质量合规。同时，重点检查食堂后厨食品加工操作、生熟食材分区存放、餐具清洗消毒保洁、食品留样规范管理等工作落实情况，逐一核查冷藏冷冻设备运行、食材仓储卫生等基础条件。针对检查中发现的操作不规范、环境卫生整治不到位等问题，检查组现场反馈、当场指导，督促学校立行立改。

校园食品安全是民生底线工程，事关学生健康成长与社会和谐稳定。下一步县卫健委将持续深化联动协作机制，建立校园食品安全常态化监管模式，定期开展专项检查与随机抽检，强化问题整改“回头看”，对违法违规行为保持“零容忍”态度 。同时，将进一步压实学校主体责任，完善家校协同监督机制，推动食品安全知识进校园、进课堂，***网，营造安全、健康、放心的饮食环境。

（撰稿：张庆 审核：操坤林）

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