登录
公告基本信息
| 项目编号 | JC1Z2509210 | 项目名称 | 深圳市眼科医院食堂项目 |
| 起始日期 | 2025年11月20日 09时00分00秒 | 结束日期 | 2025年12月03日 18时00分00秒 |
资产信息
| 资产现状 | 在租 | 地址 | 广东省深圳市****路****号****楼北侧 |
| 面积/数量 | 380.00平方米 | 权属情况 | 有权属说明 |
| 资产性质 | 住宅类 | 是否涉及优先承租权 | 是 |
招租信息
| 出租期 | 3年 | 响应有效期 | 180个自然日 |
| 免租期 | 无 | 租金是否含税 | 是 |
| 签订合同期限 | 《成交通知书》出具后10个工作日 | 招租底价 | 100元/平方米/月 |
| 租金的递增 | 第二年起逐年递增2% | 租金支付方式 | 月付 |
| 资产用途限定 | 餐饮 | ||
| 履约条件 | 1、经营范围要求： （1）意向承租方具备自有或****中心〔如为自有：提供营业执照、食品经营许可证证明材料（营业执照、食品经营许可证持有人必须与意向承租方企业名称一致或与意向承租方企业同一分支机构）；如为****中心：提供合作协议，合作协议中甲方的营业执照及合作协议中甲方的食品经营许可证并加盖意向承租方公章）食品经营许可证的主体业态为中央厨房或集体用餐配送单位； （2）职工食堂餐饮服务：满足医院广大职工的营养需要和饮食习惯，提供安全、卫生、多样、美味的普通饮食服务，包括早、中、晚餐；会议、培训超时工作餐； （3）患者普食服务：为患者及陪人提供安全、卫生、多样、美味的医院常规膳食。包括早、中、晚餐；为住院病人提供订餐配餐及送餐服务； （4）公务接待餐饮服务：根据医院及各科室的业务需要，提供廉价丰盛及优质的、营养的菜色品种； （5）重大突发事件应急餐饮服务等； （6）除普通餐食外，提供至少两种及以上的特色餐食服务（例如：粉面档、小炒、煲仔等服务）。 （7）意向承租方须有营养餐等特殊餐饮服务经验，如糖尿病、高血压人群膳食等，但不限于以上（意向承租方提供书面承诺函）。 2、供餐时间（正常堂食）要求： （1）早餐：6：50-8：30 （2）中午：11：00-13：30 （3）晚餐：17：00-19：00 3、人员要求： （1）配备与本项目相匹配的工作人员数量，工作人员与职工的人数配比不得低于1：30，必须保障配备中式烹调师、面点师、营养师、中级及以上食品安全管理员2人。其他人员根据工作需要灵活配备。 （2）承租方自主经营、自负盈亏，自行招聘工作人员，食堂内的工作人员与出租方不存在任何雇佣、委托等劳动关系，自行解决食宿，并承担由此产生的相关税、险等其他一切费用、责任等。同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由承租方负责，如因用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，承租方承担全部责任和必要的经济补偿，出租方概不承担任何责任。严格按照《劳动法》《劳动合同法》合法用工，发生劳资纠纷时承租方不承担任何连带责任。 （3）承租方所下属的工作人员都必须具有相关部门颁发的健康证。 （4）承租方驻点的项目经理要求有2年以上医疗单位餐饮项目管理工作经验，或5年以上非医疗单位餐饮项目管理岗位工作经验。 （5）服务团队要求： 1）项目经理：具备本科或以上学历，持有三级公共营养师或以上证书（职业技能鉴定部门或第三方机构颁发的证书），持有高级食品安全管理员证书或食品安全总监证书。 2）其他人员配置： ①2人或以上具有职业技能鉴定部门或第三方机构颁发的二级以上（或技师）中式烹调师证书； ②2人或以上具有职业技能鉴定部门或第三方机构颁发的三级以上（或高级）中式烹调师证书； ③2人或以上具有职业技能鉴定部门或第三方机构颁发的二级以上（或技师）面点师证书； ④2人或以上具有职业技能鉴定部门或第三方机构颁发的三级以上（或高级）面点师证书； ⑤1人或以上具有职业技能鉴定部门或第三方机构颁发的三级以上（或高级）公共营养师证书，3年或以上餐饮服务营养管理工作经验，具备营养相关专业的大专或以上学历证书； ⑥1人或以上具有高级食品安全总监证书，具备食品相关专业的全日制本科(含)以上学历证书； ⑦专职的高级食品安全管理员（餐饮服务）2人。 项目团队成员必须为自有员工，提供相关人员（学历/职称/资格证书）及近3个月社保部门出具的承租方为其缴纳的社保证明文件。考察食品安全总监证书需通过国家市场监督管理****中心***平台(https://www.****.org.cn查询页面截图；考察学历的，***网截图（***网学位认证证书查询证明）； 4、投入设备设施要求： （1）食堂现有设备由出租方清查后根据医院固定资产管理政策，对食堂内现有属于医院的固定资产设施和普通设备进行统计汇总造册后交给承租方使用，在租期结束时归还出租方。 （2）承租方为满足出租方的需要，须购置厨房设备，包括厨具、餐具、工具、桌椅等物品，以物品单个物品价格计算，低于或等于3000元人民币的上述物品，不论数量多少，费用均由承租方承担；单个物品价格超过3000元人民币的上述物品，由出租方承担。租赁期结束后，承租方将出租方承担的设备设施交还出租方。 （3）承租方须具备智慧餐饮管理系统，能运用智能称重计费、 AI识别结算、档口点餐、超市结算、预订餐、明厨亮灶、智能食安监管、营养分析、用户管理、食堂经营等进行全方位智能化建设运营，其使用的订餐系统、自助收费系统、收费刷卡系统，就餐人员的餐费通过收费刷卡系统由承租方统一收取。智慧餐饮管理系统能与医院相关系统对接，并能为医院提供员工订餐信息数据，支撑相关业务数据共享，支持医院通过接口或者数据导入等方式获取员工订餐信息，支持按照人员性质、科室等多维度形成数据分析报表，承租方使用的餐饮管理系统必须确保医院人员信息的保密性和安全性，由此产生的相关费用由承租方自行负责，包括但不限于以下内容： 患者端：实现治疗膳食规范化，点餐模式多样化，膳食服务精细化，收费便利化。 医院职工端：实现职工订餐、取餐便捷化，结算支付高效化，营养膳食配送餐个性化，就餐体验新鲜化的智慧后厨。 智慧食堂：包括绑卡机＋智能称重机、视觉识别结算台、双面收银机、打印机、手持机、预订床头码。 智慧食安后厨：智慧数据驾驶舱、交互信息大屏、人脸测温门禁、人脸门禁、AI 智能摄像头、 AI 离人监管、仓库挡鼠板门、智能留样冰箱、普通摄像头、农药残留检测仪。 （4）具备现代化的餐饮服务系统和管理模式，如：线上订餐程序、膳食营养标签打印、智能计费、意见反馈及投诉途径等。 5、装修要求： 承租方需严格遵照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例进行经营和设计，食堂餐具、操作间服务流程及就餐环境等需严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》标准执行，设计、装修改造方案需经出租方研究同意后实施，所需费用全部由承租方出资。 6、管理要求： （1）卫生、安全管理 所有食品加工流程符合卫生防疫标准，严格执行食品留样制度，以便作为采样食品质量追溯依据。 按照《医疗机构消防安全管理》2020版、《城镇燃气管理条例》的要求。每两个月对抽油烟机及油烟管道进行专业清洗，并上交清洗报告；定期专业灭鼠服务，并在医院提出需求时，及时响应并执行必要的应急灭鼠作业；做好燃气安全及其他消防安全工作。 承租方每月对食堂餐具进行消毒检测，并向出租方的食堂主管部门提供检测报告，费用由承租方负责。 每月至少两次采用对人体无害的方式对厨房及就餐区域环境进行四害消杀。 食堂就餐区、后厨做到每日清洁、每周大扫除。 承租方须保证医院食堂产生的餐厨垃圾、潲水油由政府指定的餐厨垃圾回收处理公司回收，有交接记录，并有定期签订合同。 承租方必须购买餐饮场所责任险和食品安全责任险。 承租方应无条件执行采购人的防疫要求，并积极配合。 （2）食材管理 1）具有自有蔬菜生产基地且面积不小于1000亩（含），提供相关证明文件同时提供蔬菜基地灌溉水及土壤检测报告。 2）具备仓储能力（常温仓库和冷库）：常温仓库面积≥500m²，冷库容积≥1000m³， （提供常温仓库及冷库的自主产权证明或工程合同或租赁合同（承租人应为意向承租方或意向承租方法定代表人），证明文件需体现面积或容积；提供仓库实景照片。） 3）应急响应能力：在遇到恶劣天气等不可预见因素的情况下，具备在3小时内供应1000份盒饭的能力。 4）食堂食材采购渠道必须由出租方审核同意，必须使用由出租方指定的油、米品牌，要求承租方提供原材料（油、米、肉禽、鲜蔬等）三证（营业执照、食品经营许可证或是食品流通许可证、质检报告），采购清单、原材料银行转账记录等。 （3）水电燃、价格管理 承租方承担出租方公务接待餐任务时，按国家公务接待标准，在可控范围内，按微利经营结算费用。 早餐奶品商品供应价格不得高于政府指定供应商场同类商品的价格。承租方在承包期间，各项出品须按照出租方的指导价严格进行售卖，明码标价。未在《核心菜品基准价》里标价的菜品，价格不能高于深圳市内餐饮企业（如：真功夫、嘉旺）快餐同类菜品的价格竞标折扣价。未说明理由并未经出租方同意不得随意涨价。出租方有权要求参与食堂所供应餐饮的定价、调价。 食堂所用的水、电、燃气、电话、网络等费用由承租方承担，如承租方进行必要的室内环境装修，则上述费用由承租方承担。 （4）品质管理 保证一日三餐足量、优质，做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的职工、病人或家属就餐。承租方必须承诺履行菜肴品种丰富，达到合同要求菜品菜式数量，高、中、低档搭配（比例原则上为2、5、3），根据用餐人流情况及时补充各档菜式，保证不脱销，中、晚餐必须有免费汤和水果供应。根据出租方的要求，销售菜谱2周更换一次。 （5）根据医院实际工作需求，****楼餐厅、****楼职工餐厅、手术室（自助餐形式）、外租办公区域，但不限于以上四处指定区域。医院可根据运营需要增设或调整供餐点，承租方须无条件配合并提供相应供餐服务。 7、特色服务要求： （1）根据出租方的要求，承租方可采用人工延时服务或智能取餐系统解决出租方员工的误餐需求。 （2）承租方需接受医院提供的供餐管理软件或系统。承租方应具有信息化服务，功能包括：自助收费系统、收费刷卡系统、患者、员工订餐系统。具体使用先择由医院决定。 （3）针对中国传统节日或医护人员节日，免费提供给员工特殊的节日增值服务。 （4）承租方要无条件满足出租方员工就餐卡对接出租方院内其他信息卡的要求。承租方使用的餐饮管理系统需确保医院人员信息的保密性和安全性。 （5）承租方须提供优质现制冲饮服务，包括但不限于现磨咖啡、特色茶品及其他饮品。 8、其他要求： （1）承租方必须是自行提供服务，依法依规在招租公告规定经营范围内自主经营，不得将食堂或经营项目进行任何形式的分包、转包、转租、转让、分租，不得擅自改变房屋结构及其用途。如发现有以上情况，医院将立即停止相应窗口的营业并根据考核细则进行处罚，医院有权终止合同，或在租期满后不再考虑继续续签，承租方将被列入医院招租工作中的黑名单。 （2）承租方必须严格执行《食品卫生法》及国家、地方政府制订的有关餐饮服务的法律、法规、规程、标准，接受相关政府部门的监督检查；遵守医院的相关制度、执行医院的每月监督考核。承租方应注意食品及从业人员安全，因承租方管理不善造成食品安全问题或从业人员安全问题，如经营期间发生食品安全问题，从业人员安全问题等，由承租方负责承担全部责任，包含但不限于经济、法律责任等。 （3）出租方不直接参与项目的经营管理，包括人员安排、物资采购等。同时，承租方须制订配套的内部管理制度、工作规程及食品卫生安全应急预案。严禁出现任何损害出租方的行为。承租方在合同期内若不能严格执行合同，出租方有权单方面终止合同，并不退还承租方的履约保证金，由此产生的一切后果由承租方负责。 （4）承租方在承包期内出现下列情况之一者，医院有权取消其承租资格，责令限期无条件退出： 1.经营期间发生食物中毒，或安全生产责任事故，且造成严重后果的； 2.经营过程中存在掺杂作假、销售无证食品、未按规定的特色方案经营等违规行为，经医院规劝、限期整改依然无效的； 3.经营过程中存在转包、分包和挂靠经营行为的； 4.承租方改变餐厅功能，或者连续停业一周以上的； 5.合同期内每月进行考核评分。考核得分在80分以下，每低1分扣1000元，连续三个月低于80分，视为承租方自动放弃续签合同的资格； 6.承租方在医院经营中发生其他违反法律、法规，给医院带来负面影响的，经医院研究后可终止合同； 如果合同终止，承租方已投资装修好的固定设施设备均无偿交给医院，不得拆除。 （5）如新承租方（非原承租方）获得物业承租资格，新承租方须在《公开招租结果通知书》发出之日起，应积极与出租方及原承租方联系协商，并在10个工作日内完成与原承租方的交接工作。 9、履约保证金： （1）承租方应在深圳联交所出具《公开招租结果通知书》后的10个工作日内，并按合同条件的相关约定，向深圳市眼科医院交纳履约保证金20万元（大写：人民币贰拾万元整）汇至深圳市眼科医院指定账户。 （2）履约保证金使用：用于经营者违反《食品安全法》、医院有关管理条例、没有按合同经营至期满、租赁期内不正常营业、协议期内擅自分包或转包他人，给医院或职工造成各种损失的补偿。承租方在承包期内若无上述现象，在合同期满进行房间、设备、墙面清点登记，其履约保证金无息如数返还，承租方对遗失、人为原因损坏的按价赔偿，赔偿完毕后退还保证金（不计息）。 10、其他要求： （1）承租方须具有ISO45001职业健康安全管理体系证书；ISO22000食品安全管理体系证书；具有HACCP危害分析与关键控制点（HACCP）体系证书；具有ISO14001环境管理体系证书；具有ISO9001质量管理体系证书；具有生鲜农产品供应商服务规范体系认证证书；具有售后服务完善程度认证证书；具有食品可追溯信息化管理体系认证证书；提供有效期内的认证证书复印件并加盖承租方公章，同时提供***网站（http://www.****.gov.cn）信息查询截图。 （2）承租方自2021年1月1日至招租公告截止之日具有不少于2个三甲医院食堂经营服务经验（以合同签订时间为准）或5个正在经营的项目合作案例情况（经营餐厅面积≥2500㎡、就餐人数≥2000人），须提供合同关键页扫描件或复印件，体现合同时间、服务就餐人数、盖章页，原件备查。如合同关键页无法体现日就餐人数，需提供该项目业绩的甲方证明资料扫描件。上述业绩项目案例中，经服务单位考核评价为“优” 或“优秀”或“满意（或非常满意）”的，承租方须提供加盖服务单位公章的评价证明复印件加盖承租方公章。 |
||
交易方式
| 公告期满，有两家（含）以上符合条件的报名者 | 公开竞价(多轮报价) | ||
| 公告期满，仅有一家符合条件的报名者 | 经出租方批准后，公示3个工作日无异议后采取协议租赁。 | ||
| 公告期满，无符合条件的报名者 | 不延长公告期限，信息公告到期自行终结。 | ||
报名须知
| 报名方式 | 同时支持线上和线下报名 | ||
| 潜在承租方应具备的资格条件 | 1、意向承租方应是中华人民共和国境内注册并有效存续的的具有独立法人资格的企业； 2、意向承租方具有有效的《食品经营许可证》及主体业态为:餐饮服务经营者或集中用餐单位食堂（提供复印件加盖意向承租方公章）； 3、意向承租方具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，意向承租方具有依法缴纳税收记录且纳税额不为零（证明文件：意向承租方提供招租公告发布日前12个月的纳税证明文件并加盖意向承租方公章）。近1年有连续每月缴纳社会保险的人员（证明文件：意向承租方提供招租公告发布日前12个月连续每月员工缴纳社保证明，加盖意向承租方公章）； 4、承租方及其法定代表人近三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录是指承租方因违法经营受到刑事处罚或者被责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（《根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定》）包括参与本项目招租活动时不存在被有关部门禁止参与政府采购活动且在有效期的情况（承租方须提供《无违法违规行为承诺函》并加盖意向承租方公章）； 5、意向承租方未在“信用中国”网(www.creditchina.gov.cn)中被列入“失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单”；未在“中国政府采购网”(www.ccgp.gov.cn)中被列入“政府采购严重违法失信行为记录名单”；在“国家企业信用信息公示系统”(www.****.gov.cn)查询中“无行政处罚信息”，未被列入“严重违法失信名单（黑名单）信息”(证明文件：***网站查询截图并加盖意向承租方公章)； 6、本项目不接受以挂靠或联合体报名形式进行承租，不接受承租后以子公司的名义提供服务，不接受分包、转包，不允许转租、分租（意向承租方提供承诺函）； 7、意向承租方须提供承诺：如承租本项目后，会为本项目配备包含明厨亮灶监管功能的智慧食品安全管理系统并向出租方提供购买合同及购买发票，合同或发票上需含明厨亮灶监管功能； 8、意向承租方需详细了解本项目履约条件要求（提供承诺函加盖意向承租方公章）。 |
||
| 需提供的证明材料 | 意向承租方在办理承租意向登记手续时，须提交下列相关材料，并保证其真实、完整、有效（以下材料须加盖公章）。 1.意向承租方登记表（向联交所领取）； 2.意向承租委托协议（向联交所领取）； 3.营业执照复印件； 4.法定代表人证明书（或负责人证明）及第二代居民身份证复印件； 5.法定代表人授权委托书及被授权人第二代居民身份证复印件（如有）； 6.承租物业用途说明； 7.潜在承租方应具备的资格条件中提及的相关证明材料。 |
||
| 资格审查申请文件递交截止时间 | 2025年12月03日 18时00分00秒 | ||
交易保证金
| 金额 | 500,000元 | ||
| 收款信息 | 请***平台，***平台操作指引选择有意向的招租项目进行报名和缴纳招租保证金（***平台地址：https://****.com） | ||
| 交易保证金交纳截至时间 | 2025年12月03日 21时30分00秒 | ||
交易机构信息
| 名称 | 深圳联合产权交易所股份有限公司 | 地址 | ****路****号南山智谷产业园A座18层 |
| 联系人 | 谢经理；王经理 | 联系方式 | 0755-****7552；0755-****1773 |
出租方信息
| 名称 | 深圳市眼科医院 | ||
| 地址 | 广东省深圳市- | ||
其他
| 特殊事项说明 | 1、计算租金面积：食堂总面积380平方米（其中：****楼餐厅40平方米，****楼后厨188平方米，****楼员工餐厅152平方米）。 2、出租期限：3年，具体日期在合同中约定。合同采用“1+1+1”模式，每期合同期为1年，期满经医院审核可续签合同，最多续签2次，每次续签合同期为1年。 3、承租方应在深圳联交所出具《公开招租结果通知书》后的10个工作日内与出租方签订租赁合同，否则视为承租方违约，出租方有权没收承租方的保证金，并对该物业重新招租； 4、其他条款见留存在交易实施机构的租赁合同版本，出租方有权在签订租赁合同之前对不影响租赁合同实质性条款作适当的调整。 5、出现以下任何一种情况时，意向承租方已交纳的招租保证金不予退还： 招租活动中出现下列情形的，深圳联合产权交易所有权不予退还意向承租方交纳的招租保证金，保证金金额不足以弥补深圳联合产权交易所和/或出租方因意向承租方违约导致的损失，利益受损方可以向意向承租方进行追究。 （1）意向承租方在参与本次公开招租过程中所作出的任何保证和承诺（包括但不限于其在深圳联交所报名阶段、竞价阶段、委托协议及其他书面承诺中作出的保证和承诺）存在隐瞒、虚假、误导性陈述、重大遗漏、违反或未兑现其保证和承诺的； （2）意向承租方在公告截止后单方撤回承租申请的或者作出撤回承租申请实质行为的； （3）挂牌期征集到一个符合条件的意向承租方，意向承租方不按挂牌价与报价孰高原则成交的； （4）产生两家及以上符合条件的意向承租方时，***网络竞价、评审程序或其他竞争性交易活动的； （5）在竞价程序中各意向承租方均不应价的； （6）采用综合评审方式交易时，意向承租方的报价低于挂牌底价，或未按招租文件要求进行报价的；意向承租方不按规定提交响应文件的； （7）意向承租方未在规定的时间内签署租赁合同及相关协议的； （8）意向承租方未在规定的时间内支付交易服务费和/或向出租方缴交租赁履约保证金； （9）意向承租方存在其他违约或违反交易规则、招租公告及相关交易文件要求情形的。 6、每月度10日前以银行转账的方式缴纳当月租金。 7、该物业原租户使用中，目前租赁期限至2026年1月16日止。为避免误解，新承租方（非原承租方）获得物业承租资格后，应参照本公告“履约条件”第8条第(5)点的相关要求，在原租约到期日前10个工作日内，主动联系出租方及原承租方，负责完成物业交接，并确保在2026年1月16日（含当日）前完成全部交接事宜。 |
||
| 监督电话 | 0755-****0834 | ||
微信公众号（订阅通知）
本公告地址：https://www.120bid.com/view/254/TsiLm5oBg7S5K-63VzEP.html
微信在线客服