浏阳市文化旅游广电体育局湘赣边（浏阳）文化艺术交流中心三馆后勤食堂招标合同公告

乙方承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午餐、晚餐）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐及游客餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动 和作 其它用途。

1. 菜式备选品种中餐不少于 6 个（其中荤菜类不少于 3 个），经常轮换。早、餐品种不少于 4 个。

2. 膳食供应时间：早餐8:00—8:50；午餐12：00—12:50；甲方可根据工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应予积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。周末及 节假日 乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。

3. 乙方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格 。

1. 承包期内，乙方应搞好辖区内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放 应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

2. 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

3. 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4. 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5. 不得出售任何变质或受污染的食物。

6. 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

7. 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

8 . 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

一、餐费标准

甲方职工 每人每月餐费 肆佰肆拾元 打入乙方指定账户，供给乙方办理伙食。如有人员增加或减少，每月减少的人员餐数量不得超过总人数餐的百分之十，否则甲方将赔偿乙方的食材损失费，损失费按照总量不低于百分之九十的总人数餐补偿，如有人员增加，需及时通知乙方，双方按实结算。

二、场地使用及有关费用

1. 甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。

2. 乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

3. 承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

4. 承包期内，乙方负责本区域水、电、燃料费用，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算。

5.为甲方方便管理以及涉及食品安全等问题，甲方要求乙方在本项目区域格外办理工商税务登记，乙方可授权将此项目现场负责人担任法人代表，亦可由现公司法人担任。

1. 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

2. 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

3. 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

4. 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

5. 甲、乙双方对应付对方的有关费用，应按合同规定要求按时计付，逾 期 未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。

6. 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。

1、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

2、合同自双方签订之日起生效，即具法律效力，合同一式两份，双方各持壹份。