长沙市第一社会福利院食堂食材配送服务项目(肉类)包三合同公告

1、执行标准及技术要求

注：（1）采购人按需采购分割肉类或各种冻品肉类，我公司将满足采购人实际需求。

（2）冷鲜肉品质量要求：新鲜、冷鲜肉，不注水，肉上有屠宰场经质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物检疫和肉的肉品品质检验合格证。并按采购人要求的分割肉类别按时供应。

（3）冻品质量要求：感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

（4）乙方必须讲诚信，恪守职业道德，所供货物都为原厂产品原包装，如有假冒伪劣产品，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。

（5）乙方所供货物不得以次充好，不得将病死、残剩肉、老母猪肉等不合格品掺杂其中，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追究其法律责任。

（6）送货要求：供货期内，乙方按采购人指定时间提前供货到位即送至采购人指定地点（院中心食堂）。

2、安全卫生要求：

（1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例。

（2）中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例。

（3）中华人民共和国动物防疫法。

（4）《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》GB2707-2016。

（5）《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》GB2763-2021。

（6）《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2762-2022。

（7）新鲜卫生符合Q/JWDS0001S-2019食品安全检测标准。

（8）新鲜无坏臭符合农药限量标准GB2763-2021要求。

（9）新鲜无坏臭现象符合GB2763-2021、GB2762-2017标准。

（10）《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014及其他相关标准。

（11）符合《冷鲜禽加工经营卫生规范》要求及符合GB2707、GB2762、GB2763标准,新鲜、无变质，来自非疫区。

（12）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准。

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由中标人自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

五、运输及包装要求

1、提供的货物必须做到专车专送，不得与非采购人的货物混合装运，且不能对采购人所需的货物进行长时间储藏；所有提供给采购人的货物，在我公司仓库储藏时间不得超过24小时。

2、所供货物必须使用食品专用冷链车辆、厢式食品专用车辆和专用容器进行运输，不得敞露运输。

3、如果采取拼箱混装方式运输的，必须采取措施保证不发生冻害、腐败、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。

4、应保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染。运输车辆应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。应保证转包装容器和运输车辆的清洁卫生符合国家、行业的相关规定。

5、将货物运送至指定交货地点并交付给指定收货人之前的货物运输由中标人负责，相关的运输费用、人员保险、保管、货物灭失及毁损的风险亦由中标人承担，在合同执行的过程中如采购、供应、运输等环节发生的一切人员事故及费用均由中标人负责。

6、应保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范，以保持食材新鲜度。非定量简易包装的食材应使用独立洁净的食品盛放箱（筐）放置，避免挤压。

7、乙方应根据货物实际特点进行额外的坚固包装使其防水、防潮、防腐、防锈、防震等，并在正常情况下适于水运、空运和长途内陆运输及反复装卸和搬运的要求，保证所送货物包装完好无损。包装费用由我公司承担。另外应根据货物的特点及其对装卸操作的要求在包装箱显著位置以中文或英文标明“保持干燥”“小心轻放”“此面向上”等国际惯用图示。

8、乙方所有运输人员应身体健康，无传染性疾病。

9、乙方需承诺应急响应时间不得超过2小时。

合同签订起10天内乙方须提供本项目拟配备人员（包括但不限于财务、接单人员、配送人员等）在乙方单位的社保缴纳证明材料并加盖乙方公章。

中标乙方应为工作人员购买意外伤害保险及其他保险，在项目实施过程中，发生的一切安全事故均由中标乙方处理并承担相应责任，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。

乙方及其工作人员应当严格保守国家秘密、商业秘密、警务工作秘密和个人隐私,并遵守甲方关于保密管理的各项规定，对因履行本项目所知悉的包括但不限于文档、资料、图片、数据等所有相关信息均应当严格保密，不得泄密。一旦发生乙方及其工作人员造成的失泄密事件，经查证属实，由乙方承担相应责任并赔偿对甲方造成的损失，

1、提供的货物必须做到专车专送，不得与非甲方的货物混合装运，且不能对甲方所需的货物进行长时间储藏；所有提供给甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时。

2、所供货物必须使用食品专用冷链车辆、厢式食品专用车辆和专用容器进行运输，不得敞露运输。

3、如果采取拼箱混装方式运输的，必须采取措施保证不发生冻害、腐败、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。

4、应保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染。运输车辆应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。应保证转包装容器和运输车辆的清洁卫生符合国家、行业的相关规定。

1、乙方承诺自身及所配送的所有相关产品，未发生过食品安全问题，且合同期内，确保所配送的食品不得提供杜洛克长白猪、不出现任何食品安全事故，否则将承担由此产生的一切责任和后果。乙方须对所承诺的内容真实性负责，若有虚假承诺，甲方一经查实，报财政监管部门按虚假投标处理。

2、投标人须承诺中标后购买500万元及以上食品安全责任险，或已购买500万元及以上食品安全责任险（需在本项目服务期内，如不在服务期，需提供承诺函，到期后续保在本项目服务期内）（提供有效期内的保险保单原件扫描件或承诺函，自中标公示发布之日起或合同签订之日起30日内。）。

3、其他

3.1甲方订购的肉等货品时，提前将货品名称、数量、质量等要求以微信、电话、传真、书面等方式告知乙方。

3.2乙方所送货物无质量、数量、包装、品牌等问题。

3.3乙方所送货品必须符合省市食品安全链条监管要求。所送货物的质量、品类等达不到要求的。甲方有权无条件退货或换货，乙方应保证在甲方指定的时间内退换到位。

3.4乙方所提供的货物被政府部门、甲方或第三方机构（组织）检测、检验出食品、健康、卫生方面的安全或质量问题（包括不符合甲方要求或存在缺陷等），或因乙方货物引发食品、健康、卫生方面的安全或质量事故，由乙方承担全部责任（包括但不限于：恢复、治疗（医疗）或护理（丧葬）等费用，诉讼费用、律师代理费用、鉴定费用、保全等费用，以及消除影响等相关费用）。

3.5当甲方临时增加用餐人数或有客餐任务时，乙方要确保供货，以确保甲方能准时开餐。

3.6接到甲方的订菜通知后，个别品种因缺货而不能按时送到，乙方应提前通知甲方，并协商好解决方法以确保甲方所需货物能按时送到。

3.7在供货过程中，对甲方提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实作出改进。

3.8乙方必须每天向甲方提供各类食品检测检验报告。

3.9食材等商品均以每个月由“长沙马王堆农产品股份有限公司（长沙海吉星批发市场）”官方提供的加盖公章的价格表均价上浮15%为基准价填报的投标优惠率，每个月价格表使用效期至下个月价格表出具当日。

3.10如出现特殊情况难以正常供货、货物品种达不到甲方需求的，乙方应针对此类情况制定应急预案，以满足甲方需求；实际履约中，乙方出现不当应急行为（未及时采取应急预案等，导致甲方利益受损），由其承担全部责任，甲方有权解除合同。

3.11乙方须提供全年无休食材配送服务。

3.12乙方须对甲方所下订单进行确认，甲方应对所送货物进行签收确认；签收确认的资料将作为付款的依据之一，且须保存好签收确认的资料。

3.13每次配送食品须乙方自行留样封存，留样封存的相关设备由乙方自行准备，每批次提供的食品原料双方须留样封存48小时以上。甲方的相关部门有权对封存的食品原料定期或不定期邀请第三方检验，检验费用由乙方承担。

3.14质量瑕疵的补救措施和索赔：

3.14.1提供的产品不符合质量标准或存在产品质量缺陷，乙方应按照甲方同意的下列一种或几种方式结合起来解决索赔事宜：（1）乙方同意退货并将货款退还给甲方，由此发生的一切费用和损失由乙方承担。（2）乙方应在接到甲方通知后2日内负责采用符合合同规定的规格、质量及满足甲方需求的同类产品进行更换，其费用由乙方负担。同时，乙方应在约定的质量保证期基础上确保产品质量保证期在有效期内。

3.14.2若在甲方发出索赔通知后十日内乙方未作答复，上述索赔应视为已被接受。如果乙方未能在甲方发出索赔通知后十日内或甲方同意延长的期限内，按照上述3.14.1规定的任何一种方法采取补救措施，甲方有权从应付货款中扣除索赔金额(除自然灾害等不可抗力因素情况外，如果乙方没有按照合同规定的时间交货和提供服务，甲方有权从当天应结算的货款金额中扣除10%的金额作为误期赔偿费)，如不足以弥补甲方损失的，甲方有权进一步要求乙方乙方赔偿。

3.14.3如因乙方提供的货物原因被政府相关部门、甲方或第三方机构（组织）查出食品、健康、卫生方面的安全或质量问题（包括不符合甲方要求或存在缺陷等），或因货物引发食品/健康/卫生方面的安全或质量事故，所产生的责任由乙方全权承担，甲方有权进一步追究责任。

3.15迟延交货的违约责任：

（1）乙方应按照合同规定的时间、地点交货和提供服务。在履行合同过程中，如果遇到可能妨碍按时交货和提供服务的情形时，应及时以书面形式将迟延的事实、可能迟延的期限和理由通知甲方。甲方在收到通知后，应尽快对情况进行评价，并确定是否同意迟延交货时间或延期提供服务。

（2）除自然灾害等不可抗力因素情况外，如果乙方没有按照合同规定的时间交货和提供服务，甲方有权从当天应结算的货款金额中扣除10%的金额作为误期赔偿费。乙方未按照双方的约定（含合同约定、送货清单等双方各种方式的约定）提供送货服务、送货质量不符合甲方需求等情形，甲方有权终止合同，无需承担任何赔偿责任。

（3）如果乙方有迟延交货等情形的，甲方有权终止全部或部分合同，并有权依其认为适当的条件和方法从第三方购买货物，乙方应对购买类似货物所超出的那部分费用负责。但是，乙方应继续执行合同中未终止的部分，并承担相应赔偿责任。

3.16出现以下任一条款的，将对合同进行解约。

（1）由于乙方原因，出现一次食品、健康、卫生方面的安全或质量问题（包括不符合甲方要求或存在缺陷等），或因乙方货物引发食品、健康、卫生方面的安全或质量事故的；

（2）由于乙方原因，出现3次及以上延迟交货、送货质量不符合要求的。

（3）如发现乙方中标后对项目进行分包或转包的。

2.17考核要求

4、甲方有权在项目实施过程中，根据实际需要调整采购需求和考核办法，中标方需支持和配合做好相关服务工作，乙方需在投标文件中拟定以上承诺并遵守甲方的采购需求及考核办法，承诺内容和格式自拟。