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沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商中标公告
2023年01月04日 15:37
公告概要：
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商 | ||
| 品目 |
服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务 |
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| 采购单位 | 沈阳市康家山监狱 | ||
| 行政区域 | 沈阳市 | 公告时间 | 2023年01月04日 15:37 |
| 评审专家名单 | 代春雨、曹思武、杨晨曦 | ||
| 总中标金额 | ￥47.760000 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 任女士 | ||
| 项目联系电话 | 138****5772 | ||
| 采购单位 | 沈阳市康家山监狱 | ||
| 采购单位地址 | 沈阳市康家山监狱 | ||
| 采购单位联系方式 | 杨晨曦 133****5368 | ||
| 代理机构名称 | 辽宁恒申项目管理咨询有限公司 | ||
| 代理机构地址 | ****街****号****大厦 | ||
| 代理机构联系方式 | 任女士 138****5772 ln****@****.com | ||
| 附件： | |||
| 附件1 | 沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商(1).doc | ||
一、项目编号：LNHSLNZB-2022-007 （招标文件编号：LNHSLNZB-2022-007）
二、项目名称：沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商
三、中标（成交）信息
供应商名称：沈阳迅明物业有限公司
供应商地址：辽****街****号（2-44-2）
中标（成交）金额：47.7600000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 沈阳迅明物业有限公司 | 沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务竞争性磋商 | 沈阳市康家山监狱食堂餐饮服务 | （1）负责本所干警和员工用餐，接待用餐。 （2）负责厨房、餐厅及包房的卫生清洁。 （3）员工用餐为自助打餐，自备餐盒，自行清洗，集中保管。 （4）负责对食堂 进行服务与管理。提供三餐服务和接待餐服务。早晚餐峰值为100人次，中餐最高峰值为200人次。早餐4个小菜，1种粥，牛奶，鸡蛋，豆浆，鸡蛋糕；午餐3荤2素加2个凉菜1个汤，2种主食，2种水果 ；晚餐1荤1素2种主食。 （5）负责接待用餐管理，包括包房设施管理，布草更换，餐具消毒，用餐服务。 （6）食堂管理以满足干警的饮食需求为目标，通过建立有序运转的服务支持系统，提供优质、经济、营养的餐饮和高标准化服务为一体的后勤保障体系。 （7）建立食品卫生管理制度、原材料管理制度，设备管理制度。 （8）落实岗位职责、工作规程、工作计划、做到有计划、有组织、有落实、有检查、有考评的管理体系。 （9）制定菜品多样性，注重营养搭配，粗粮细作，增进食欲，通过一日三餐的精心调配，让干警在就餐时间不但感受到来自单位的关怀还能体验到家的温馨。 （10）每日食品留样管理，冷藏条件下储藏48小时，以备查验。留样 （11）保证设施设备的正常运行，对设施设备进行日常维护与保养，加强安全管理，防止事故发生，每日检查炉灶、水管，电器电源、煤气、冰箱等开关情况并做好日检记录。 （12）建立完善的餐/炊具清洗和消毒程序，保持餐/炊具的清洁卫生；各部位卫生责任明确，食堂无污迹，无积渍，无油渍，无异味，餐厅及厨房不留卫生死角，有完整的消杀计划与记录，严禁蚊蝇、蟑螂及老鼠。 （13）食材物料摆放有序，规范，各灶间食材、物料不混淆，保持温度与湿度，做到防火、防潮、防霉变。严格按《食品卫生洁》要求验收原材料，严禁腐败变质食材和过期食材流入食堂。有完整的验货记录。 （14）物料库定期清洁通风盘点，出入库清晰，责任到位，记录准确。 所有人员持健康证上岗，必须接种新冠病毒疫苗，并定期体检。 |
1年 | 达到甲方约定标准 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
代春雨、曹思武、杨晨曦
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据国家发展和改革委员会发改办价格[2003]857号文，由中标人支付招标代理服务费，收费标准按发改价格[2011]534号文件标准执行。不足5000元按最低5000元收取。招标代理服务费计入投标报价中，但不得在投标报价中单独列项。
本项目代理费总金额：0.7164000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：沈阳市康家山监狱
地址：沈阳市康家山监狱
联系方式：杨晨曦 133****5368
2.采购代理机构信息
名 称：辽宁恒申项目管理咨询有限公司
地 址：****街****号****大厦
联系方式：任女士 138****5772 ln****@****.com
3.项目联系方式
项目联系人：任女士
电 话： 138****5772
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本公告地址：https://www.120bid.com/view/537/IMfOe4UBzcw65Br6fywr.html
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