江西省公安厅机关食堂排烟系统清洗服务项目询价公告

序号

项目名称

单位

数量

每年/次数

年

维保内容及周期

1

烹饪间、洗碗间排烟系统

烟罩

米

30

4

3

1.将格栅拆下，浸泡在专用清洗液（中性）中清洗，用高压枪将专用清洗液打入烟罩，再人工擦洗，最后用清水清洗，清洗后目测表面光亮、触摸无油粘手，90%以上面积见金属底色。2.恢复安装格栅，检查紧固件牢靠、无漏装。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

烟管

米

60

4

3

1.清洗员在确保管内通风良好、佩戴安全绳及防毒面具的前提下，进入（或使用长柄工具探入）烟管内，铲除积存油脂，铲除率不低于90%，管壁显露金属本色。2.清理后检查管道密封胶条及法兰螺栓，复原检修口并做密封处理。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

风机

台

2

4

3

1.关闭设备总电源，悬挂“禁止合闸”警示牌，打开风机下部放油阀，放掉设备底部积油，打开检修门，铲除叶轮、风柜表面上积存的油污，用专用清洗液清洗叶轮、风柜表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，清洗后叶轮表面无油垢残留 。 2.检查风机、电机、皮带运行是否正常，各转动部分加油、换油，检测输入电压及电流并做好记录。清洗后手动盘车无卡滞，通电空载试运行30分钟，电流稳定、无异响振动，方可投入使用。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

净化器

台

2

4

3

1.关闭设备总电源，打开设备下部放油阀，放掉设备底部积油， 松开检修门固定螺丝，打开检修门，清洗均流板。2.拆下电场，用高压枪及专用清洗液清洗电场及机箱内表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，用洗洁精清洗电场的绝缘子，再用清水认真清洗并擦拭干净，绝缘子只能用洗洁精清洗，每次清洗时如发现门边的密封条破损或密封性不好时需更换密封胶贴。3.电场阴极针的清洗校正，把阴极针缓缓从净化器中取出清洗，把电场按照其清洗前的方向摆好，安装阴极针，用电极检查器放在每个阳极筒里校正极针在电场中的偏差。4.高压发生器，检测输入电压及电流并做好记录，监听高压发生器工作时声音，判断是否工作正常。5.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

2

蒸煮区

烟罩

米

5

4

3

1.将格栅拆下，浸泡在专用清洗液（中性）中清洗，用高压枪将专用清洗液打入烟罩，再人工擦洗，最后用清水清洗，清洗后目测表面光亮、触摸无油粘手，90%以上面积见金属底色。2.恢复安装格栅，检查紧固件牢靠、无漏装。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

烟管

米

10

4

3

1.清洗员在确保管内通风良好、佩戴安全绳及防毒面具的前提下，进入（或使用长柄工具探入）烟管内，铲除积存油脂，铲除率不低于90%，管壁显露金属本色。2.清理后检查管道密封胶条及法兰螺栓，复原检修口并做密封处理。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

风机

台

1

4

3

1.关闭设备总电源，悬挂“禁止合闸”警示牌，打开风机下部放油阀，放掉设备底部积油，打开检修门，铲除叶轮、风柜表面上积存的油污，用专用清洗液清洗叶轮、风柜表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，清洗后叶轮表面无油垢残留。 2.检查风机、电机、皮带运行是否正常，各转动部分加油、换油，检测输入电压及电流并做好记录。清洗后手动盘车无卡滞，通电空载试运行30分钟，电流稳定、无异响振动，方可投入使用。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

3

面点间

烟罩

米

8

4

3

1.将格栅拆下，浸泡在专用清洗液（中性）中清洗，用高压枪将专用清洗液打入烟罩，再人工擦洗，最后用清水清洗，清洗后目测表面光亮、触摸无油粘手，90%以上面积见金属底色。2.恢复安装格栅，检查紧固件牢靠、无漏装。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

烟管

米

16

4

3

1.清洗员在确保管内通风良好、佩戴安全绳及防毒面具的前提下，进入（或使用长柄工具探入）烟管内，铲除积存油脂，铲除率不低于90%，管壁显露金属本色。2.清理后检查管道密封胶条及法兰螺栓，复原检修口并做密封处理。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

风机

台

1

4

3

1.关闭设备总电源，悬挂“禁止合闸”警示牌，打开风机下部放油阀，放掉设备底部积油，打开检修门，铲除叶轮、风柜表面上积存的油污，用专用清洗液清洗叶轮、风柜表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，清洗后叶轮表面无油垢残留 。 2.检查风机、电机、皮带运行是否正常，各转动部分加油、换油，检测输入电压及电流并做好记录。清洗后手动盘车无卡滞，通电空载试运行30分钟，电流稳定、无异响振动，方可投入使用。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

3

面点间

净化器

台

1

4

3

1.关闭设备总电源，打开设备下部放油阀，放掉设备底部积油， 松开检修门固定螺丝，打开检修门，清洗均流板。2.拆下电场，用高压枪及专用清洗液清洗电场及机箱内表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，用洗洁精清洗电场的绝缘子，再用清水认真清洗并擦拭干净，绝缘子只能用洗洁精清洗，每次清洗时如发现门边的密封条破损或密封性不好时需更换密封胶贴。3.电场阴极针的清洗校正，把阴极针缓缓从净化器中取出清洗，把电场按照其清洗前的方向摆好，安装阴极针，用电极检查器放在每个阳极筒里校正极针在电场中的偏差。4.高压发生器，检测输入电压及电流并做好记录，监听高压发生器工作时声音，判断是否工作正常。5.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

4

风味餐厅

UV烟罩

米

10

4

3

1.将格栅拆下，浸泡在专用清洗液（中性）中清洗，用高压枪将专用清洗液打入烟罩，再人工擦洗，最后用清水清洗，清洗后目测表面光亮、触摸无油粘手，90%以上面积见金属底色。2.恢复安装格栅，检查紧固件牢靠、无漏装。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

烟管

米

28

4

3

1.清洗员在确保管内通风良好、佩戴安全绳及防毒面具的前提下，进入（或使用长柄工具探入）烟管内，铲除积存油脂，铲除率不低于90%，管壁显露金属本色。2.清理后检查管道密封胶条及法兰螺栓，复原检修口并做密封处理。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

风机

台

1

4

3

1.关闭设备总电源，悬挂“禁止合闸”警示牌，打开风机下部放油阀，放掉设备底部积油，打开检修门，铲除叶轮、风柜表面上积存的油污，用专用清洗液清洗叶轮、风柜表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，清洗后叶轮表面无油垢残留 。 2.检查风机、电机、皮带运行是否正常，各转动部分加油、换油，检测输入电压及电流并做好记录。清洗后手动盘车无卡滞，通电空载试运行30分钟，电流稳定、无异响振动，方可投入使用。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

4

风味餐厅

净化器

台

1

4

3

1.关闭设备总电源，打开设备下部放油阀，放掉设备底部积油， 松开检修门固定螺丝，打开检修门，清洗均流板。2.拆下电场，用高压枪及专用清洗液清洗电场及机箱内表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，用洗洁精清洗电场的绝缘子，再用清水认真清洗并擦拭干净，绝缘子只能用洗洁精清洗，每次清洗时如发现门边的密封条破损或密封性不好时需更换密封胶贴。3.电场阴极针的清洗校正，把阴极针缓缓从净化器中取出清洗，把电场按照其清洗前的方向摆好，安装阴极针，用电极检查器放在每个阳极筒里校正极针在电场中的偏差。4.高压发生器，检测输入电压及电流并做好记录，监听高压发生器工作时声音，判断是否工作正常。5.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

5

锦苑春天食堂

烟罩

米

5

4

3

1.将格栅拆下，浸泡在专用清洗液（中性）中清洗，用高压枪将专用清洗液打入烟罩，再人工擦洗，最后用清水清洗，清洗后目测表面光亮、触摸无油粘手，90%以上面积见金属底色。2.恢复安装格栅，检查紧固件牢靠、无漏装。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

烟管

米

10

4

3

1.清洗员在确保管内通风良好、佩戴安全绳及防毒面具的前提下，进入（或使用长柄工具探入）烟管内，铲除积存油脂，铲除率不低于90%，管壁显露金属本色。2.清理后检查管道密封胶条及法兰螺栓，复原检修口并做密封处理。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

风机

台

1

4

3

1.关闭设备总电源，悬挂“禁止合闸”警示牌，打开风机下部放油阀，放掉设备底部积油，打开检修门，铲除叶轮、风柜表面上积存的油污，用专用清洗液清洗叶轮、风柜表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，清洗后叶轮表面无油垢残留 。 2.检查风机、电机、皮带运行是否正常，各转动部分加油、换油，检测输入电压及电流并做好记录。清洗后手动盘车无卡滞，通电空载试运行30分钟，电流稳定、无异响振动，方可投入使用。3.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

5

锦苑春天食堂

净化器

台

1

4

3

1.关闭设备总电源，打开设备下部放油阀，放掉设备底部积油， 松开检修门固定螺丝，打开检修门，清洗均流板。2.拆下电场，用高压枪及专用清洗液清洗电场及机箱内表面的油污，再用清水认真清洗并擦拭干净，用洗洁精清洗电场的绝缘子，再用清水认真清洗并擦拭干净，绝缘子只能用洗洁精清洗，每次清洗时如发现门边的密封条破损或密封性不好时需更换密封胶贴。3.电场阴极针的清洗校正，把阴极针缓缓从净化器中取出清洗，把电场按照其清洗前的方向摆好，安装阴极针，用电极检查器放在每个阳极筒里校正极针在电场中的偏差。4.高压发生器，检测输入电压及电流并做好记录，监听高压发生器工作时声音，判断是否工作正常。5.根据甲方要求不定期维保，全年不低于四次。

其它要求： 1.本项目服务期为3年。 2.本报价为综合包干价，包含人工费、车旅费、清洗所需的辅助材料及专用清洗剂、设备使用费、税费、安全防护措施费及废弃物合规处置费等一切完成维保工作所需的全部费用，合同履行期间不因任何因素追加。 3.损坏赔偿责任：中标方在清洗作业中如因操作不当造成设备进水或其它损坏，应及时维修复原，如果维修不好需购买同等价值的设备赔给招标方，所产生费用由中标方（乙方）全部承担。 4.安全作业与验收标准：作业须断电、挂牌、双人操作，人员佩戴防护装备。每次清洗须全程拍摄带时间水印的清洗前、清洗中、清洗后对比照片，照片须清晰反映设备各部位（烟罩内外、烟管内部、风机叶轮、净化器电场等）的实际清洁状况，并附在验收单后，作为招标方验收及付款的必备依据，无照片或照片不符合要求的不予验收。清洗验收标准为：目测表面光亮、触摸无油粘手、90%以上面积见金属底色/底漆。 5.现场卫生、清洗烟罩时须同步清洁炉灶表面及下方、地面、墙面，不留死角。油垢垃圾装袋，合规处置，作业完立即清运带走，严禁倾倒下水道。清洗后如排烟异常或设备故障，乙方48小时内到场（紧急12小时）；因排放不达标被整改，乙方无偿配合处理。 6.清洗服务地址：江西省公安厅食堂（南****大道****号）；锦苑春天食堂（****路****号****楼）

7.中标方对本项目作业人员的全过程安全负责，在清洗作业过程中发生的一切人员伤亡及财产损失，其全部责任及由此产生的费用均由中标方承担。